[转帖] 川味牛肉[1P]

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1楼大中小发表于 2008-9-17 16:06 只看该作者

川味牛肉[1P]

烹调类别：烤
菜系：川菜

食材类别：牛羊肉味道：麻辣

适宜季节：夏

菜名：

菜系：川菜

色香味：鲜、香、麻辣

主料：牛脯。

辅料：干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。

制作：

1)牛脯切成l寸见方的块, 铁板烤透；

2)锅内倒油, 放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯；

7)收干汁，菜成。

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神的玩偶

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2楼大中小发表于 2008-9-17 19:20 只看该作者

碗里面的像粉丝的东西是什么？楼主说的材料里没有哪个是丝状啊？

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xzymyword 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-9-17 20:34 只看该作者 0 aa 这个可不可以做出来呢，谢谢楼主，我一定学
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xihuangan 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-9-18 00:12 只看该作者 0 楼主没讲解清楚，看图片不象是川味牛肉，倒象是牛肉面．
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夜天心

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5楼大中小发表于 2008-10-19 19:10 只看该作者

楼主,你介绍的太不详细了,让人咋去做啊,就是爱吃辣,才冲着你的川味来的嘛.

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