lancer3321

突发奇想换个方式吃方便面，意外的好吃。
1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。
3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

tgmk

炒面容易糊，一直掌握不好。多放点蔬菜很好

jiudachong

确实容易糊，请楼主介绍一下怎样避免，是否保证有一定的水量，谢谢！

qijialaoer

楼主这招不新鲜，小时候就是玩过的，不过没有楼主放的配件多，只放了鸡蛋，还试验过生炒方便面，把方便面捏碎了以后再炒，蛮香的

艇水潜

有收获，以后用电炉试试。

zhq1988926

不如把方便面煮过以后在炒，这样会更好点吧

tsc781829538

我记得小时候华丰三鲜，干吃最好吃，也不知道现在还有没有这个品种了

sansao

方便面的做法可谓花式繁多，创意不断呀！

lancer3321

第二步不是说了要加一些水吗。。。直接干面饼炒，不管怎么弄都会胡吧。

alluo

炒便面，一看起来有点像炒大便面，哈哈，开个玩笑，楼主莫怪