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[转帖] 元宝汤[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2016-3-2 09:40  只看该作者
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元宝汤[6P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：馄饨皮300克面条菜350克猪肉200克

辅料：青蒜2棵

调料：食盐4克葱10克姜10克生抽10克香油8克胡椒粉3克水适量

元宝汤的做法

1.准备好食材，面条菜放入锅中焯水，捞出挤干水分



2.肉末加葱、姜末、盐、香油拌匀，再放入生抽拌匀，面条菜切末，放入肉馅中



3.将碗中馅料拌匀，取馄饨皮放入馅料



4.馄饨皮对折，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形



5.全部包好，锅内加水，下入元宝馄饨煮熟，盛入碗中，撒少许胡椒粉、青蒜末、香油即可



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  • myarche 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-3-3 22:11

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friend321

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2楼 大 中 小 发表于 2016-3-2 11:36  只看该作者
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还以为什么是元宝汤那，进来来明白原来就是馄钝，现在东西的名字真是越来越好听了

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huangjinlang

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3楼 大 中 小 发表于 2016-3-2 12:14  只看该作者
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刚看到元宝汤时还感觉很好奇，原来就是一碗馄饨啊，看来下馆子要多看看了

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什么都不会

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4楼 大 中 小 发表于 2016-3-2 13:03  只看该作者
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这不是馄钝么，换个名字就是一道菜了啊

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