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[转帖] 黄芪母鸡汤提高免疫力

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黄芪母鸡汤提高免疫力

预防感冒,最基本的方法其实是提高自己的免疫力。为此,你可以打疫苗、多锻炼,也可以从药膳中得益。中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授说,黄芪母鸡汤就是一款比较有名的防感冒良方。

  黄芪是常用的单味补药,多用于提高肺与呼吸系统免疫能力,含糖类、氨基酸、蛋白质等化学成分,具有增强机体免疫力、促进新陈代谢的作用。中医学认为,黄芪能够补气升阳、固表止汗;而鸡汤能够补脾胃,且含有丰富的蛋白质,有很高的食用价值。因此,常喝黄芪鸡汤有滋补养生、强身健体、补中益气,预防感冒之效。

  做法:取黄芪30克左右,洗净,稍浸泡几分钟,母鸡一只,切块,加入几片姜,水量控制在2—3升,一同放入沙锅中,文火煲煮。每天喝2—3小碗即可。虽然黄芪母鸡汤富含营养,但并非人人适合。

    体质虚弱人群、容易感冒的人群、脾胃虚弱人群可以饮用。而已经感冒发热的患者,或咳嗽痰多、热毒疮疡的病人,以及患有胃溃疡等疾病的人,都不宜饮用。鸡汤含有大量的脂肪,患有血脂异常、高血压、冠心病的病人,同样不适合多吃。

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回复 1楼 的帖子

不错,从西医的角度来说,黄芪确实能提高免疫力的。
但是是每个人都能吃黄芪吗?不是的。
在中医里黄芪具有补中益气,健脾升阳的作用,对于那些脾胃虚弱的人,适当吃黄芪是很好的。
但是黄芪性是主升的,如果身体本来就比较强壮的,阳气比较壮的,吃黄芪就容易上火的。
有个著名的方子叫补中益气汤,里面黄芪就是君药。

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回复 2楼 的帖子

都能分清君臣佐使的,一定是中医出身吧,佩服啊.

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