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NO：419           田尾阿東的店



彰化縣田尾鄉豐田村中正路二段72號

简介

田尾公路花園附近有一家充滿古早味的台菜餐廳『阿東的店』，這家店是在地的內行人、機關團體，平常聚餐的地方，因為這裡的消費不但很平價，料理更是特別，有許多菜色都是主廚以多年外燴經驗自己研發的，像是焗烤南瓜、特製松板豬味噌燒、松板豬肉鍋、白斬鹿野雞的沾醬、麻油竹雞佛、巴西蘑菇雞湯…等都是店內非常超人氣的料理。

平均消費    200

推薦美食:

1.巴西蘑菇雞湯



以巴西蘑菇、人蔘、枸杞、紅棗、雞骨…等多種食材慢火熬煮的雞湯，再加上精選的放山土雞，所料理的「巴西蘑菇雞湯」甘甜清香的滋味，湯頭愈煮愈好喝，是本店最超人氣的招牌湯品

2.招牌焗烤南瓜



採用整顆新鮮的南瓜先挖空後，以南瓜的果肉加上花枝、海鮮、蝦仁、鹹蛋、皮蛋、起司、杏鮑菇…等多種的食材，用焗烤的方式呈現，吃起來有非常香濃的起司南瓜香，還有多重的滋味慢慢在口中環繞

3.特製松板豬味噌燒



採用精選松板豬肉先用特製醬料及味噌醃製後，讓它完全入味，再用慢火燒烤的方式呈現，吃起來肉質鮮嫩可口，細嚼慢嚥後在口中還會淡淡的散發出甘甜味噌的香氣與好滋味

4.白斬鹿野雞



採用台東鹿野的放山雞，每隻都是精選４斤左右的「無毛雞」，以白斬的方式呈現，外皮Ｑ、肉質鮮嫩，再沾上主廚精心特調的醬汁，十幾種獨家特調的好滋味，會讓您意猶未盡喔

5.麻油竹雞佛



這道料理可不是在每個地方都吃的到的，老闆有專屬配合的竹雞養殖場，特選真材實料的竹雞佛，以麻油料理的方式再加入文蛤與老薑片，吃起來口感更提鮮，是老饕們的最愛

虽然看起来很不错但是在台湾我不能享受到了。。

第五道菜的麻油鸡，怎么图片像是白药啊 ？？

agangai

鸡佛?就是鸡睾丸吧?这个材料我们这里出现的很少.

确实不错的几道好菜，特别是鸡佛啊，是好东西大补的

鸡要野放吃虫的，肉质才会好吃，喂饲料，关鸡笼的那都难吃。

vanzqh

麻油竹雞佛还从来没有听说过阿，希望能有机会过去试吃一下

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雞佛这东东还真是第一次听说，不过看起来有点怕怕，觉得吃这个需要勇气
还是喜欢第4道菜

heiye11

麻油竹雞佛 那个问下 是什么东西 感觉不像是鸡- - 貌似是器官！

edc111

哦，那个南瓜里面装的可不少，是什么东西？