“健康飲食”是現時流行的飲食方向，但可能大家都會誤以為“健康飲食”的定義就是“有機”或“素食”。其實，這是個錯誤的觀念，健康飲食講求的是三低一高，即是低油低鹽低糖及高纖維。不主張一定要吃素或有機，只要烹調法得宜，多吃蔬菜少吃紅肉，飲食營養均衡即為健康。


香煎皇醬三文魚扒、奶油白汁意大利麵、健康沙拉與水果（RM19.90）：挪威三文魚扒煎得只有半分熟，外脆內嫩，淋上秘製皇醬提昇了三文魚的柔嫩鮮美口感，再加上不油不膩的白汁意大利麵，酸甜開胃的沙拉，絕對是豐富健康的一餐。


健康鮮果汁（RM6.90）：把蘋果、橙、黃梨、黃瓜及甜菜根攪拌成果汁后，再加入蜜糖調味，清甜中帶點酸


有機饅頭（RM2.90，一個）：蒸至熱騰騰的饅頭，是店員每天用有機麵粉新鮮做出來的。有杞子葡萄干饅頭及紅豆餡饅頭選擇，鬆軟細緻的口感充滿麥粉香，讓人吃了還想再吃。負責人表示，李心潔來到餐廳最愛買它來當早餐。

在雪州Solaris Mont Kiara新美食購物天堂區，位于李心潔開設的衣服專賣店樓下的Garden Recipe，便主張健康的均衡飲食法。粉綠色牆壁代表大自然、環保及清新的色彩，穿插著木製桌椅及褐色磚塊的一兩面牆壁，營造出村屋住家親切感。寬敞的空間，讓顧客能夠在不受束縛的情況下，慢慢享受美味食物。
Garden Recipe的負責人賴君篙來自馬六甲，他表示，把生意版圖開拓到吉隆坡，是為了推薦大都會人如何吃得健康，喝得健康。

三低一高飲食概念 1992年，賴君篙的妻子吳儀桃發現耳朵長了一顆腫瘤，幸好切割后發現是良性腫瘤，但為了預防再次復發，便決定聽取醫生的勸告，改以進食有機素食。后來，更與朋友共同在馬六甲經營有機飲食店至今已有18年之久。

素食總讓人覺得單調乏味，于是賴君篙建議妻子改以健康飲食法用膳。于是，吳儀桃憑著一雙巧手，與丈夫在三年前于馬六甲開設了一家標榜著健康飲食的“東風新意食館”。餐廳的飯麵類都以糙米為主，肉類只提供白肉，即少脂高蛋白的挪威三文魚及去皮去骨的雞肉。煮法也都改以水煮、蒸、烤方式呈獻，才能達到少油少鹽少糖及高纖維的目的。吳儀桃為了讓美食味道更為濃郁及適合大家口味，她還親自秘製醬料，把每一道料理的味道提昇至最高點。

現在，Garden Recipe引入了“東風新意食館”的烹調概念來到吉隆坡，巔覆了大家對健康飲食的理念。賴君篙指出，他們正在做著教育的工作，教育大都會的食客及遊子在尋找美味當兒，也要懂得如何才能吃得健康。



Garden Recipe
營業時間：8:30am～3pm、6pm～8:30pm（星期一休息）
地址：11-G, Jalan Solaris 4, Solaris Mont Kiara, 50480 KL.
聯絡： 03-6203 0528 03-6203 0528

电路

嗯，马来人的美食么。RM是什么币的缩写？

現在的人們都在提倡健康，看來在人家國外早就注意到這一點了

就几杯饮料和 点 水果
沙拉而已

呵呵 什么美食啊

qq1129

这也就是一般的简餐啊 没有什么特别的吧 马来西亚不是这个水平吧

健康美食才是生活的最高境界，享受生活吧，感谢楼主分享！！！

饮食文化博大精深，没做过厨师真的体会不到，做的真谛