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早餐圣品，每天都要啃的东西，意义还很重大呢

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以前去杭州都不知道有这东西 过几天又要去杭州了 要去吃吃

这个是不错阿  我是吃过的  有机会一定再吃阿

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原来就是老油条蘸酱啊！个人不喜欢老油条！废牙！

性价比挺高的，价钱便宜还容易填饱肚子

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看着就亲切，好像菜盒子啊，味道应该很不错啊，谢谢分享啊

看着就有食欲啊，色泽金黄，松脆可口，一看就有食欲

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这儿做早餐行，但是做午餐就有点清淡了，葱包桧能包肉么

小吃这种东西，吃起来味道不错，但对于身体就不太好了

在杭州的巷头巷脑里，能看见很多买小吃的摊儿。好多都是老人们在自家门口摆个小煤炉，煎煎臭豆腐、煮煮茶叶蛋、做做油墩儿，弄的巷子里香气四溢，惹的行人频频驻足留步。曾经有过调查，爱吃的杭州人能造就一个羊肉串摊一年10万元的盈利，想来老头老太这些不起眼的小生意，也能帮他们发笔不大的小财。

还有种小摊是流动的，他们把煤炉放在小三轮车上，小摊常在菜场、学校附近出没，摊主大都是中年的杭州人，他们卖的就是——葱包桧儿。在杭州城的很多地方，眼睛所到之处，后面都会有个故事。葱包桧儿也不例外。

公元1142年，民族英雄岳飞以“莫须有”的罪名被害于临安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。

相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的业主，捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇，将他们揿到一块，用棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道：“油炸桧”吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为——葱包桧儿。现在做葱包桧儿时，是用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上辣酱或甜面酱，就可以了。

买葱包桧儿，我们一般都买两个。在两个葱包桧儿上都抹上辣酱，然后一夹，很有点中国汉堡包的味道，虽然中间没有菜叶、牛肉这些杂七杂八的东西。我也曾试过一个抹辣酱，一个抹甜面酱，又甜又辣，味道也不错。

小时候，早上上学、课间溜号，我就去买葱包桧儿吃，跑着去，跑着回来，一边跑，一边吃，紧张的要命。有时候懒的出去，会托同学把葱包桧儿带回来。上课的老师只要一转头，就从抽屉里拿出来咬一口，老师转过头来，常常是辣酱还在嘴边。几个同吃的同学，相视而笑。

长大了，葱包桧儿反到吃的少了，好象也有嫌它不卫生的原因，但大都是路上匆匆而过，不暇顾及。而且，偶尔吃一次，味道似乎也没有原来的好，大概是小时候没头没脑、无心无事的缘故吧。