[转帖] 巴蜀美食新派“川味”大全[15p]

qidian12315 该用户已被删除

501楼 大中小发表于 2010-12-1 19:07 只看该作者

煎饺：其实煎饺有很多种吃法和叫法，比如在四川中西部的话就叫做锅贴！其实和煎饺是差不多的，至于楼主说的蒜味重，那就是饭店厨师自己的做法了，但是煎饺出现的地方我到现在都还不知道呢！不知道哪位告诉我一下

重庆口水鸡：这道菜其实就是要味道淡一点才能吃出来，因为川菜的味道普遍偏重，但是里面也有一些菜是清淡的，这道菜通过图片看起来开是比较重口味，但是楼主却说是味道比较淡，就然我想起的内江的钵钵鸡（那边卖的味道就是比较淡的，也比较符合我的口味）内江的钵钵鸡就是在煮的时候是比较淡的，但是要是加上汤汁，哇~~味道真的是没话说的哦！想起来就叫人流口水的说~~~
不说了再说我又饿了！

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悄悄喂你

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502楼 大中小发表于 2010-12-1 22:14 只看该作者

最爱吃川菜了，整天去一个成都小吃店吃，辣的过瘾啊

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sxyww 该用户已被删除	503楼大中小发表于 2010-12-1 22:17 只看该作者 0 看到川菜就直流口水啊，想当年在成都3年多，吃得那个过瘾啊。
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wy78 该用户已被删除	504楼大中小发表于 2010-12-1 22:38 只看该作者 0 我觉得四川就是出小吃的地方也是我很想去的地方
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clcmom 该用户已被删除	505楼大中小发表于 2010-12-2 08:55 只看该作者 0 在个人的映像里好象川菜都很辣的.不过看了这个后感觉还是现在的川菜要比以前更好吃了.
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soldiertom

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506楼 大中小发表于 2010-12-2 09:35 只看该作者

我去看着太好吃了，极其诱惑，巴蜀美味一绝啊

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rebecca0424

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507楼 大中小发表于 2010-12-2 09:41 只看该作者

川菜就是辣的过瘾、麻的过瘾！怎么没有回锅肉、宫保鸡丁？这两样菜的口感北方人能接受！

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lulin2222

Ban to Visit(禁访)

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508楼 大中小发表于 2010-12-2 10:03 只看该作者

新派川菜太诱人了，真是百滋百味，改变了川菜只有麻辣的形象，值得推荐。

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509楼 大中小发表于 2010-12-2 10:05 只看该作者

传说中的色香味具全吗？看起来就六口水了，很想吃一次啊

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lsy080419 该用户已被删除	510楼大中小发表于 2010-12-2 11:31 只看该作者 0 我别的没看到，就看到盐水毛豆，这玩意我只想问问多少钱一盘，我家比这个大才5块钱，这玩意在那地方我猜测不得20啊
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