[转帖] 西安小吃列传之--凉皮（4p）

溪柳居士

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941楼 大中小发表于 2010-12-27 10:16 只看该作者

这才是真正的山西凉皮子呢。主要是“七寸红‘辣椒面，那是不可少的。

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zjbls

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942楼 大中小发表于 2010-12-27 16:28 只看该作者

现在2.5-3.0一碗，听说又要涨价了！这几年，几乎一年涨五毛钱吧！凉皮肉夹馍是西安必尝之物，千万别错过！

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gamgz 该用户已被删除	943楼大中小发表于 2010-12-27 17:57 只看该作者 0 这个应该叫擀面皮，比面皮口感筋，是女人的最爱
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popodada 该用户已被删除	944楼大中小发表于 2010-12-27 18:39 只看该作者 0 吃凉皮，感觉还是要看酱料的调制水平和口味
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qwe567

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945楼 大中小发表于 2010-12-27 18:47 只看该作者

陕西的凉皮和我们家乡四川的凉粉有类似之处，四川的凉粉讲究麻辣，陕西的凉皮还带点酸味。

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zhb714

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946楼 大中小发表于 2010-12-27 21:06 只看该作者

在学校食堂吃过一回。就和我们南方的凉拌粉差不多。不过味道还是不错的

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无奈苦瓜

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947楼 大中小发表于 2010-12-27 22:06 只看该作者

重口味的东西，有些人就是知道吃多无益可到头来吃的时候没人顾得及自己的肠胃

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maomao1979 该用户已被删除	948楼大中小发表于 2010-12-27 22:18 只看该作者 0 本人陕西的，个人还是偏爱米皮，好吃。还有一种热米皮口感也不错。
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sqlunt

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949楼 大中小发表于 2010-12-27 22:21 只看该作者

在很多地方都吃过亮皮，不知道西安的亮皮有什么不一样的

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tequier 该用户已被删除	950楼大中小发表于 2010-12-27 22:26 只看该作者 0 ··· 我们学校也有凉皮··不过看了就不敢吃··东西放的真多··
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