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[转帖] 日式炸豆腐[1P]

cloud030311

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391楼 大 中 小 发表于 2011-1-4 18:11  只看该作者
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哎，看看日本人做的炸豆腐，再看看咱们自己做的炸臭豆腐。咱们亟待改进呀。

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非我非我

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392楼 大 中 小 发表于 2011-1-4 21:00  只看该作者
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就复杂了点，难道从日本来的豆腐就比较不一样？吹

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kchenc

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393楼 大 中 小 发表于 2011-1-4 22:17  只看该作者
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天天吃，挺嫩的， 还不错吃，就是没有什么豆腐味道

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longrenai99

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394楼 大 中 小 发表于 2011-1-4 22:44  只看该作者
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太可爱了这个，豆腐也能折腾成这样，不过还是咱自己国家的好啊

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2qisa 该用户已被删除
395楼 大 中 小 发表于 2011-1-5 04:07  只看该作者
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这个小吃每次必点的……就是有个问题，萝卜泥用来干吗的？bb

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xielyzlin

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396楼 大 中 小 发表于 2011-1-5 08:14  只看该作者
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和你说个小秘诀，炸这个豆腐的时候，要一面嫩点 一面煎得老点脆点，这样做出来的豆腐又嫩又脆。。不过我感觉日本豆腐还是中国豆腐好吃吧

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wuyouqiang 该用户已被删除
397楼 大 中 小 发表于 2011-1-5 10:53  只看该作者
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日本豆腐就是嫩，但感觉没有臭豆腐吃着爽。

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roc8838

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398楼 大 中 小 发表于 2011-1-5 10:58  只看该作者
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好像是中国的炸豆腐泡，淋上臭豆腐的汤汁。

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fengzhili10

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399楼 大 中 小 发表于 2011-1-5 12:23  只看该作者
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日式的饮食还真多啊，豆腐应该是中国传的，不知道小鬼子哪抄袭的

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ltzc001

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400楼 大 中 小 发表于 2011-1-5 12:33  只看该作者
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原来炸豆腐的诀窍就是要注意控制好油温，领教了，谢谢楼主哦

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