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[转帖] 香葱苏打饼干[12P]

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香葱苏打饼干[12P]



  主料:香葱(一根)低粉(150克)牛奶(80克)玉米油(30克)小苏打(1克)
盐(2克)酵母(4克)

  调料:无

  厨具:电烤箱

  1 )将香葱切碎成葱末。


  2 )牛奶微微加热至手温,加入酵母混合均匀。


  3 )低粉加入小苏打和盐混合均匀。


  4 )牛奶中加入玉米油,再加入混合好的粉类。


  5 )将液体和粉类混合揉成团。


  6 )加入切好的香葱末。


  7 )将葱末均匀地揉进面团中,盖保鲜膜饧发20分钟。


  8 )将面团擀开成薄片状。(我是将面团分两次擀的,烤了两烤盘)


  9 )用滚轮刀将面片分成小块。


  10)用叉子叉上一些小洞,继续饧发20分钟后放入预热好的烤箱中层,180
度烤10-12 分钟左右。


本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享,论坛有您更精彩! 2015-5-26 20:32

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厉害,原来 饼干是这么 做出来,等买了设备 自己也尝试下

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做的挺好的嘛跟超市买的差不多。

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饼干还真没自己动手做过,有机会的话试一试

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