辛田

　　主料：细砂糖（80g）鸡蛋（2个）玉米油（80g）牛奶（200g）椰蓉（60g）
椰丝（60g）低筋面粉（150g）泡打粉（2g）

　　调料：无

　　厨具：电烤箱

　　1）准备原料；


　　2 ）鸡蛋打散，先加细砂糖搅拌均匀，再倒入玉米油拌匀，再倒入牛奶拌匀；


　　3）加入椰蓉和椰丝拌匀；


　　4 ）筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀，无干粉即可；


　　5 ）将面糊倒入纸杯约八分满，然后上面再撒些椰丝；


　　6 ）烤箱预热至180 度，中下层，约25分钟至表面金黄。