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“三文鱼我偏爱冷食，但为了孩子我又选择做了照烧版。个人十分的喜欢照烧风格的美食，一是简单二是有味。简单的将食材煎制熟，再调一个家人喜欢的照烧汁，微煮一下淋一下面，这菜看着就十分的高大上。今天的这一款菜也可以当家宴菜的主角，家宴菜一般菜都十分的多，我们这样子小小份点缀一下，即不怕浪费又十分的有面子哦，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”
主料
三文鱼 (150克)
豆腐 (250克)
辅料
洋葱 (半个)
照浇酱汁 (1份)
橄榄油 (适量)
厨具
平底锅
分类
日本料理 咸鲜 煎 廿分钟 简单难度



备好三文鱼及豆腐。



锅里加橄榄油，将三文鱼及豆腐改刀下锅煎制。



煎至三文鱼出味豆腐出香即可。



将洋葱改刀备用。



按个人喜好调好照烧酱汁。



热干锅，将照烧酱汁加入。



煮至汤汁稠浓有味即可。



将酱汁加至在三文鱼豆腐里即可。用少许的洋葱点缀一下。
小窍门：照烧汁：高汤，酱油，料酒，番茄酱，按个人口感调配量。

Paris

封闭保鲜袋让酱汁能够均匀地裹在三文鱼的外侧. 然后放进冰箱半小时以上. 最好是一个上午或者一个下午让酱汁能够充分被三文鱼吸收