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标题: [转帖] 成都- 干锅锅 [打印本页]

作者: 007ns    时间: 2010-8-29 19:01     标题: 成都- 干锅锅

【地址】静居寺路119号
【电话】13550024543
【乘车路线】
【特色】特色干锅,以“干锅脆骨”、“干锅仔兔”系列在蓉城独树一帜
【客容量】200人
【营业面积】400平方米
【包间数】无
【人均消费】中低档
【车位】Y
【营业时间】11:00 -- 24:00
干锅在成都火了很有些年生了。喜欢的人还是那么多,足以证明干锅是很合成都人口味的。虽然大多数干锅味道都大同小异,不过如果你吃过干锅锅,那肯定有别样体会。首先干锅锅来路就不一样,人家可是来自以特色美食闻名的川北美食重地--江油。做法就比成都这边多了不少独到之处,少了油腻,多了香酥,各种香料都在一锅干锅菜里,互相融合又不冲突。开瓶啤酒,就着店家的招牌特色“干锅脆骨”,就连爱美的女生不顾吃相,啃得不亦乐乎……也难怪,毕竟如此美味的“干锅脆骨”走遍成都也就干锅锅才吃得到。另外喜欢凉粉的好吃嘴一定不要错过地道的“川北凉粉”哦。  

萝卜干拌花仁

干锅美蛙

干锅脆骨

川北凉粉

干拌牛肉

干锅黄辣丁


干锅掌翅
作者: fzcs    时间: 2010-8-29 19:12

干锅的东西油都很大,四川美食尤其油大,而且麻辣,不敢吃
作者: nmmpqwe    时间: 2010-8-29 19:13

楼主说的这家店我去吃过的。我每次出差到成都都会吃点小吃的。这家店的味道真的不摆了。希望楼主多介绍点成都的其他小吃
作者: 白垩纪    时间: 2010-8-29 19:20

这个风味的辣确实是一种了不得的享受,喜欢哟
作者: yaqingshizhe    时间: 2010-8-29 19:46

我和2楼口味一样,因为怕辣,不敢尝试
作者: a7013521    时间: 2010-8-29 20:12

非常喜欢吃干锅,油吃起来少很多,但是实际上油不少
作者: kxmd2009    时间: 2010-8-29 20:40

这在成都也算外地小吃了
不过在我这外地人看了
这就是地道的四川小吃
收了
等到成都去时
也算一个项目
嘿嘿
作者: dao2010    时间: 2010-8-29 20:42

好东西啊 看着就有食欲 不知道吃多了 是否会有小痘痘啊
作者: thanksoscar    时间: 2010-8-29 20:51

抽不了了,这样吃会死人的,成都的东西太辣了
作者: jy02363876    时间: 2010-8-29 21:08

为了一饱口福!这张脸不要了!
作者: wudibobo    时间: 2010-8-29 21:13

看起来就很好吃 可惜厦门这边都没有 不能一饱口福啊
作者: leonj8    时间: 2010-8-29 21:16

貌似很辣的样子,四川的菜都放辣子的吗?辣子吃多了容易上火啊
作者: cxchengxicxc    时间: 2010-8-29 21:29

全是干锅啊。很是美味哟~有机会一定前去尝试。
作者: 19157181    时间: 2010-8-29 21:55

楼主说的这家店我也去吃过的,成都干锅 那是一绝!
作者: dtlrx7    时间: 2010-8-29 22:01

成都的辣比较特别,我这种不爱吃的辣的人也喜欢上了,还有一种红薯粉 我觉得很好吃,好像其他地方叫酸辣粉,但是感觉不太正宗!干锅类的我好像都没有吃过,下次要去试一试
作者: aaron2005    时间: 2010-8-29 22:04

这干锅是不错的,不过就是太辣了点,我可是吃不消
作者: h9806    时间: 2010-8-30 00:05     标题: 不知道是什么东西

看起来不怎样呀,都知道是什么东西呢,很辣的吧
作者: LSL_HJ    时间: 2010-8-30 08:59

好像很美味,在当地好像还是很有名气的一说。下次去可以品尝一下。但是我怕辣,估计只有看的份了。
作者: angewandte    时间: 2010-8-30 09:02

以前在北京吃过干锅,看上去就很有食欲,不过好贵啊
作者: 夏新    时间: 2010-8-30 09:08

大爱干锅,大爱川菜~辣的就是那个味,辣劲十足!~
作者: buhaoyisi    时间: 2010-8-30 11:05

好东西啊 看着就有食欲 谢谢搂主

作者: 死亡笔记    时间: 2010-8-30 11:35

虽然干锅的油多,但很符合我胃口,偶尔尝一尝未尝不可,但常常吃就不健康了。没有什么营养。
作者: tophuter    时间: 2010-8-30 11:38

看的我哈喇子直流啊,最喜欢四川火锅,这种干锅锅还没吃过,一直以为只有湘菜才有干锅呢,一定要去成都吃一下!
作者: sdjxlzp    时间: 2010-8-30 12:20

看上去每道菜辣味十足,嘿嘿,偶喜欢。
作者: mos_0459    时间: 2010-8-30 12:50

看得我直流口水,中华的美食实在是不胜数啊
作者: kawayi1210    时间: 2010-8-30 14:00

shanghai要是有这样的我也想去尝一尝  一饱口福啊
作者: liuli_san    时间: 2010-8-30 14:07

最爱川菜,辣的爽快!
可惜没去吃过正宗的
作者: bluejumptiger    时间: 2010-8-30 15:12

看起来很有食欲呀,再来口小酒……虽然油腻辛辣,但是就是好这一口,人生在世也就涂个口福啦!
作者: enigmaz215    时间: 2010-8-30 16:53

看着那红辣椒就有食欲 没说的 绝对赞
作者: xibilang    时间: 2010-8-30 17:04

看着就流口水啊,不过真是不敢吃辣的了吃怕了
作者: welz2009    时间: 2010-8-30 17:39

干锅的菜味道都是入肉三分,干锅手撕菜是不是也是源自于成都?
作者: lzyong1987    时间: 2010-8-30 17:41

抽不了了,这样吃会死人的,成都的东西太辣了
作者: jiojio    时间: 2010-8-30 19:41

期盼楼主给个做法啊,看着太眼馋了,这东西是不是必须要辣才有味儿啊?
作者: 因帅被判刑    时间: 2010-8-30 19:49

干锅鸡很好吃!以前在成都念大学时每星期都必到春熙路附近的餐馆搓一顿
作者: 雪花飘舞    时间: 2010-8-30 19:52

干锅的菜,偶尔吃一次,还行.
作者: yaln    时间: 2010-8-30 23:07

这个东西看起来巴适。我只在电子科大那块吃过干锅,不过是当宵夜吃的。一般。
作者: 330376169    时间: 2010-8-31 00:16

太爽了,做菜的最高境界就是用最简单的材料做出最美的菜,该推荐的菜品在成都都是比较普遍的菜品。但就是这样的菜才能体现真正的菜的艺术。告诉那些怕辣的朋友,其实只要你敢吃,相信都会感觉到这些辣都是可以接受的,而且你会因此而爱上这样的辣。这样你才能真正的感受到川菜的精华。
作者: 我来看123    时间: 2010-8-31 01:30

干锅这东西也火不了太长时间的。
作者: 冰是水    时间: 2010-8-31 01:39     标题: 干锅

重庆的干锅有鸡,鱼,虾,肚,锅底采用天然的野生山珍.蹄花,鸭头等,麻辣鲜香真不错,顶一下!
作者: liu6734    时间: 2010-8-31 08:46

那个鱼看起来不错的感觉.其他不咋的
作者: meng1    时间: 2010-8-31 08:54

喜欢川菜,楼主所示极为正宗。如果一家川菜店川北凉粉和干锅做的好的话,那绝对门庭若市,顾客盈门。
作者: ninedsc    时间: 2010-8-31 10:57

干锅价格实惠,味道辛辣,很下酒,不过不能吃辣的同学就可惜了
作者: jacksmith    时间: 2010-8-31 11:04

就是喜欢吃川菜,麻辣可口,再加上冰啤酒,爽
作者: ddddt    时间: 2010-8-31 11:06

川菜确实是看着漂亮,吸引人,可惜不是每个人都有口福消受的。
作者: 喜欢一如既往    时间: 2010-8-31 11:06

看了就流口水,食欲大增,去成都时去吃过那里最平民化的饭店好象叫明婷,非常不错,菜非常好吃,第一次吃到麻婆豆腐里面放猪脑。
作者: hum_lsf    时间: 2010-8-31 13:07

成都这类东西太多了
反正看着都差不多啊
这边味道都很重
作者: gyx_yl    时间: 2010-8-31 13:21

现在走到哪里都有干锅的影子,但是他的味道真的不错哦
作者: youzuokkll    时间: 2010-8-31 13:31

干锅是四川的特色了,强烈建议外省的朋友一试。
作者: cro    时间: 2010-8-31 13:42

一直想去成都品尝一下驰名之外的小吃,机会马上就会到了,下个周去成都公差。
作者: xinyouxian    时间: 2010-8-31 16:13

喜欢吃干锅的估计口味都挺重,这个东西的特色就是它里面的东西很入味。各种各样的调料调出很浓厚的口味。
作者: oufan    时间: 2010-8-31 17:57

哈哈哈 又是一堆经典的成都小吃
不过成都吃的太多 这些不算啥
作者: lcal    时间: 2010-8-31 17:57

油好重,辣椒好多,第一眼看过去是这样的,其中浓香鲜也许只有吃的人才知道。
作者: zzz122aaaaa    时间: 2010-8-31 18:01

難得雞爪還有這樣燒的,口水直流,肯定比一般的冷菜好吃
作者: Stifler_旭    时间: 2010-8-31 18:31

四川成都的美食一般可是不敢接受。
记得当初去出差去成都吃火锅。
吃后觉得味道确实不错,就狠辣。
辣到嘴都没有知觉了。
不过看楼主发出的这几道美食都应该不错。
不过因为口味重和油比较重实在不适合现在这个季节食用。
会长痘痘和上火的。
作者: 日子飞逝kkkk    时间: 2010-8-31 19:28

晕,什么都能干锅,缺少创新,感觉川菜也就这么两下子似的。
作者: ufo1983    时间: 2010-8-31 20:24

偏爱川菜,这次来成都,一定要吃遍四川。哈哈
作者: loveyou0310    时间: 2010-8-31 20:33

好像看起来都很辣的样子,不知道自己能否吃的消。。。有机会去试试
作者: liu881031    时间: 2010-8-31 20:57

看起来不错啊!真想尝尝成都干锅是啥味道.
作者: qb216428    时间: 2010-8-31 20:59

看著好誘人阿
成都人很幸福
什麽時候也去那裏刷刷
作者: osp321    时间: 2010-8-31 22:07

引用:
原帖由 yaqingshizhe 于 2010-8-29 19:46 发表
我和2楼口味一样,因为怕辣,不敢尝试
这玩意吃多了上火啊!!不敢!
作者: 血热    时间: 2010-8-31 22:18

去过成都,但只在武侯祠边上的那个小吃街上吃过一些风味小吃,感觉一般,可能是因为时间太短,没有融入这座安祥美丽的都市吧
作者: 山鹰    时间: 2010-8-31 22:20

就喜欢吃那个干锅美蛙,想着看着就是个馋啊。
作者: elvisrui1234    时间: 2010-8-31 22:30

干锅哎 超喜欢的菜 肯定是要尝的啦 哦耶
作者: fstvzhu    时间: 2010-8-31 22:39

很爽~很想留口水~已经在留了~
作者: shuijun    时间: 2010-8-31 23:01

成都真是美食之都啊,干锅吃起来最过瘾了,让人停不下口
作者: 5541    时间: 2010-8-31 23:06

最后一道菜看起来怎么就那么爽啊,我都要流口水了
作者: 5541    时间: 2010-8-31 23:11

最后一道菜看起来怎么就那么爽啊,我都要流口水了
作者: zzhhll1981    时间: 2010-8-31 23:14

看了就饿了,去成都玩的时候一定要试一试。
作者: lisis433017    时间: 2010-8-31 23:22

成色不错.比较感兴趣.希望有机会去品尝下。 在这里只能看到色 . 香.味 是品尝不到了.真是很遗憾
作者: fengsfh    时间: 2010-8-31 23:23

成都去过了,这家干锅店没去过啊,可惜啦,我也是个好吃的家伙,哈哈
作者: bairenhongchen    时间: 2010-8-31 23:51

十一正打算去成都,有控就去这里开吃了,哈哈
作者: 869633818    时间: 2010-9-1 01:28

卖相虽然一般 但看LZ这么推荐 应该也不差的 其实像我们这种没钱的人 去这种地方是最合适的啦
作者: 烟消云散83    时间: 2010-9-1 01:28

马上就要去程度了   到时候去光顾一下
作者: hello7758    时间: 2010-9-1 10:15

强力推荐!我去过,味道简直不摆咯!
尤其是黄辣丁,再赞一个!
作者: LeeH_CN    时间: 2010-9-1 10:41

大病初愈
准备到处去吃些好吃的
谢谢分享
作者: kiss-xi    时间: 2010-9-1 11:09

看起来不错,只可惜图片都是网上借来的,要是有现场的照片才更有说服力
作者: go2north    时间: 2010-9-1 11:37

川菜啊川菜。。。
四川人弄好吃的东西,实在无人能比。
作者: ccerccer    时间: 2010-9-1 11:52

川菜的黄拉丁到底是什么鱼,只在海底捞吃过,很好吃。市场上好像没有卖
作者: hlbl2222    时间: 2010-9-1 12:13

看着流口水,就是油多了一些,怕血脂升高!!
作者: poplemon520    时间: 2010-9-1 17:50

静居寺路还有这么好的店?谢谢楼主提供信息哈。以前在静居寺路就只晓得张大胡子和永亮火锅的味道不错
作者: zg1ove    时间: 2010-9-1 18:06

哇 受不了了,看到第一张干锅青蛙,就联想起美食的味道了!
作者: duolixiao2    时间: 2010-9-1 18:09

楼主没说明大约要花多少钱啊?要是太贵的话我可吃不起啊~~
作者: iory2010    时间: 2010-9-1 18:12

最后那个是鸡翅吗?
看起来想田鸡腿呢?
作者: iojiankin    时间: 2010-9-1 19:27

好像蠻好食的..
在哪裡可以食到?
貴不貴?!!
作者: hjjhhj    时间: 2010-9-1 20:36

都很辣的样子看著好誘人
作者: omhbod    时间: 2010-9-1 21:56

看起来甚合我口味,有机会得吃一下,可惜没去过成都啊
作者: E-loveying    时间: 2010-9-1 22:36

四川的干锅的确很好吃,我最爱的干锅排骨和干锅狗肉~
作者: 米班    时间: 2010-9-1 23:18

看上去好像很辣的样子,想尝尝看。
作者: strongcat    时间: 2010-9-1 23:21

干锅的东西油都很大,太油腻了,不过为了吃,胖一点都没有问题
作者: picy    时间: 2010-9-1 23:44

川菜就是辣!看起来就好友食欲!不过图二是青蛙吗?
作者: puffy680680    时间: 2010-9-2 00:25

這個在香港都有介紹呀~~~好像是很紅飯店
作者: snkill    时间: 2010-9-2 00:43

下个月中就要去成都了,哈哈哈.看到这些图片就很期待.
作者: zfsquare    时间: 2010-9-2 01:27

看起来很好,好久没有吃正儿八经的川菜了。
作者: baifu1988    时间: 2010-9-2 01:40

这几道菜中,本人认为最好吃的就是干锅黄辣丁,味道很美。
作者: cycy118    时间: 2010-9-2 08:13

真想尝尝成都干锅是啥味道.,这个风味的辣确实是一种了不得的享受,喜欢哟。
作者: yipimao    时间: 2010-9-2 09:29

喜欢吃辣的,非常爽哦,看着都流口水哦!色香味俱全
作者: 林北    时间: 2010-9-2 09:52

抽不了了,这样吃会死人的,成都的东西太辣了
作者: flysmallsnow    时间: 2010-9-2 10:37

看上去很好吃的样子呀,而且是我最喜欢的川菜
作者: qiuyubrandy    时间: 2010-9-2 13:58

国内最想去的地方就是成都 而且川菜是我最爱的菜系啊
作者: shichunguang    时间: 2010-9-2 14:10

重庆出美食,重庆菜吃的爽,味道浓切重,回味悠长




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