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标题: [转帖] 成都- 干锅锅 [打印本页]

作者: 007ns 时间: 2010-8-29 19:01 标题: 成都- 干锅锅

【地址】静居寺路119号
【电话】13550024543
【乘车路线】
【特色】特色干锅，以“干锅脆骨”、“干锅仔兔”系列在蓉城独树一帜
【客容量】200人
【营业面积】400平方米
【包间数】无
【人均消费】中低档
【车位】Y
【营业时间】11:00 -- 24:00
干锅在成都火了很有些年生了。喜欢的人还是那么多，足以证明干锅是很合成都人口味的。虽然大多数干锅味道都大同小异，不过如果你吃过干锅锅，那肯定有别样体会。首先干锅锅来路就不一样，人家可是来自以特色美食闻名的川北美食重地－－江油。做法就比成都这边多了不少独到之处，少了油腻，多了香酥，各种香料都在一锅干锅菜里，互相融合又不冲突。开瓶啤酒，就着店家的招牌特色“干锅脆骨”，就连爱美的女生不顾吃相，啃得不亦乐乎……也难怪，毕竟如此美味的“干锅脆骨”走遍成都也就干锅锅才吃得到。另外喜欢凉粉的好吃嘴一定不要错过地道的“川北凉粉”哦。

萝卜干拌花仁

干锅美蛙

干锅脆骨

川北凉粉

干拌牛肉

干锅黄辣丁

干锅掌翅

作者: fzcs 时间: 2010-8-29 19:12

干锅的东西油都很大，四川美食尤其油大，而且麻辣，不敢吃

作者: nmmpqwe 时间: 2010-8-29 19:13

楼主说的这家店我去吃过的。我每次出差到成都都会吃点小吃的。这家店的味道真的不摆了。希望楼主多介绍点成都的其他小吃

作者: 白垩纪 时间: 2010-8-29 19:20

这个风味的辣确实是一种了不得的享受，喜欢哟

作者: yaqingshizhe 时间: 2010-8-29 19:46

我和2楼口味一样，因为怕辣，不敢尝试

作者: a7013521 时间: 2010-8-29 20:12

非常喜欢吃干锅，油吃起来少很多，但是实际上油不少

作者: kxmd2009 时间: 2010-8-29 20:40

这在成都也算外地小吃了
不过在我这外地人看了
这就是地道的四川小吃
收了
等到成都去时
也算一个项目
嘿嘿

作者: dao2010 时间: 2010-8-29 20:42

好东西啊看着就有食欲不知道吃多了是否会有小痘痘啊

作者: thanksoscar 时间: 2010-8-29 20:51

抽不了了，这样吃会死人的，成都的东西太辣了

作者: jy02363876 时间: 2010-8-29 21:08

为了一饱口福！这张脸不要了！

作者: wudibobo 时间: 2010-8-29 21:13

看起来就很好吃可惜厦门这边都没有不能一饱口福啊

作者: leonj8 时间: 2010-8-29 21:16

貌似很辣的样子，四川的菜都放辣子的吗？辣子吃多了容易上火啊

作者: cxchengxicxc 时间: 2010-8-29 21:29

全是干锅啊。很是美味哟~有机会一定前去尝试。

作者: 19157181 时间: 2010-8-29 21:55

楼主说的这家店我也去吃过的，成都干锅那是一绝！

作者: dtlrx7 时间: 2010-8-29 22:01

成都的辣比较特别，我这种不爱吃的辣的人也喜欢上了，还有一种红薯粉我觉得很好吃，好像其他地方叫酸辣粉，但是感觉不太正宗！干锅类的我好像都没有吃过，下次要去试一试

作者: aaron2005 时间: 2010-8-29 22:04

这干锅是不错的，不过就是太辣了点，我可是吃不消

作者: h9806 时间: 2010-8-30 00:05 标题: 不知道是什么东西

看起来不怎样呀，都知道是什么东西呢，很辣的吧

作者: LSL_HJ 时间: 2010-8-30 08:59

好像很美味，在当地好像还是很有名气的一说。下次去可以品尝一下。但是我怕辣，估计只有看的份了。

作者: angewandte 时间: 2010-8-30 09:02

以前在北京吃过干锅，看上去就很有食欲，不过好贵啊

作者: 夏新 时间: 2010-8-30 09:08

大爱干锅，大爱川菜~辣的就是那个味，辣劲十足！~

作者: buhaoyisi 时间: 2010-8-30 11:05

好东西啊看着就有食欲谢谢搂主

作者: 死亡笔记 时间: 2010-8-30 11:35

虽然干锅的油多，但很符合我胃口，偶尔尝一尝未尝不可，但常常吃就不健康了。没有什么营养。

作者: tophuter 时间: 2010-8-30 11:38

看的我哈喇子直流啊，最喜欢四川火锅，这种干锅锅还没吃过，一直以为只有湘菜才有干锅呢，一定要去成都吃一下！

作者: sdjxlzp 时间: 2010-8-30 12:20

看上去每道菜辣味十足，嘿嘿，偶喜欢。

作者: mos_0459 时间: 2010-8-30 12:50

看得我直流口水，中华的美食实在是不胜数啊

作者: kawayi1210 时间: 2010-8-30 14:00

shanghai要是有这样的我也想去尝一尝一饱口福啊

作者: liuli_san 时间: 2010-8-30 14:07

最爱川菜，辣的爽快！
可惜没去吃过正宗的

作者: bluejumptiger 时间: 2010-8-30 15:12

看起来很有食欲呀，再来口小酒……虽然油腻辛辣，但是就是好这一口，人生在世也就涂个口福啦！

作者: enigmaz215 时间: 2010-8-30 16:53

看着那红辣椒就有食欲没说的绝对赞

作者: xibilang 时间: 2010-8-30 17:04

看着就流口水啊，不过真是不敢吃辣的了吃怕了

作者: welz2009 时间: 2010-8-30 17:39

干锅的菜味道都是入肉三分，干锅手撕菜是不是也是源自于成都？

作者: lzyong1987 时间: 2010-8-30 17:41

抽不了了，这样吃会死人的，成都的东西太辣了

作者: jiojio 时间: 2010-8-30 19:41

期盼楼主给个做法啊，看着太眼馋了，这东西是不是必须要辣才有味儿啊？

作者: 因帅被判刑 时间: 2010-8-30 19:49

干锅鸡很好吃！以前在成都念大学时每星期都必到春熙路附近的餐馆搓一顿

作者: 雪花飘舞 时间: 2010-8-30 19:52

干锅的菜,偶尔吃一次,还行.

作者: yaln 时间: 2010-8-30 23:07

这个东西看起来巴适。我只在电子科大那块吃过干锅，不过是当宵夜吃的。一般。

作者: 330376169 时间: 2010-8-31 00:16

太爽了，做菜的最高境界就是用最简单的材料做出最美的菜，该推荐的菜品在成都都是比较普遍的菜品。但就是这样的菜才能体现真正的菜的艺术。告诉那些怕辣的朋友，其实只要你敢吃，相信都会感觉到这些辣都是可以接受的，而且你会因此而爱上这样的辣。这样你才能真正的感受到川菜的精华。

作者: 我来看123 时间: 2010-8-31 01:30

干锅这东西也火不了太长时间的。

作者: 冰是水 时间: 2010-8-31 01:39 标题: 干锅

重庆的干锅有鸡，鱼，虾，肚，锅底采用天然的野生山珍.蹄花，鸭头等，麻辣鲜香真不错，顶一下！

作者: liu6734 时间: 2010-8-31 08:46

那个鱼看起来不错的感觉.其他不咋的

作者: meng1 时间: 2010-8-31 08:54

喜欢川菜，楼主所示极为正宗。如果一家川菜店川北凉粉和干锅做的好的话，那绝对门庭若市，顾客盈门。

作者: ninedsc 时间: 2010-8-31 10:57

干锅价格实惠，味道辛辣，很下酒，不过不能吃辣的同学就可惜了

作者: jacksmith 时间: 2010-8-31 11:04

就是喜欢吃川菜,麻辣可口,再加上冰啤酒,爽

作者: ddddt 时间: 2010-8-31 11:06

川菜确实是看着漂亮,吸引人,可惜不是每个人都有口福消受的。

作者: 喜欢一如既往 时间: 2010-8-31 11:06

看了就流口水，食欲大增，去成都时去吃过那里最平民化的饭店好象叫明婷，非常不错，菜非常好吃，第一次吃到麻婆豆腐里面放猪脑。

作者: hum_lsf 时间: 2010-8-31 13:07

成都这类东西太多了
反正看着都差不多啊
这边味道都很重

作者: gyx_yl 时间: 2010-8-31 13:21

现在走到哪里都有干锅的影子，但是他的味道真的不错哦

作者: youzuokkll 时间: 2010-8-31 13:31

干锅是四川的特色了，强烈建议外省的朋友一试。

作者: cro 时间: 2010-8-31 13:42

一直想去成都品尝一下驰名之外的小吃，机会马上就会到了，下个周去成都公差。

作者: xinyouxian 时间: 2010-8-31 16:13

喜欢吃干锅的估计口味都挺重，这个东西的特色就是它里面的东西很入味。各种各样的调料调出很浓厚的口味。

作者: oufan 时间: 2010-8-31 17:57

哈哈哈又是一堆经典的成都小吃
不过成都吃的太多这些不算啥

作者: lcal 时间: 2010-8-31 17:57

油好重，辣椒好多，第一眼看过去是这样的，其中浓香鲜也许只有吃的人才知道。

作者: zzz122aaaaa 时间: 2010-8-31 18:01

難得雞爪還有這樣燒的，口水直流，肯定比一般的冷菜好吃

作者: Stifler_旭 时间: 2010-8-31 18:31

四川成都的美食一般可是不敢接受。
记得当初去出差去成都吃火锅。
吃后觉得味道确实不错，就狠辣。
辣到嘴都没有知觉了。
不过看楼主发出的这几道美食都应该不错。
不过因为口味重和油比较重实在不适合现在这个季节食用。
会长痘痘和上火的。

作者: 日子飞逝kkkk 时间: 2010-8-31 19:28

晕，什么都能干锅，缺少创新，感觉川菜也就这么两下子似的。

作者: ufo1983 时间: 2010-8-31 20:24

偏爱川菜，这次来成都，一定要吃遍四川。哈哈

作者: loveyou0310 时间: 2010-8-31 20:33

好像看起来都很辣的样子，不知道自己能否吃的消。。。有机会去试试

作者: liu881031 时间: 2010-8-31 20:57

看起来不错啊！真想尝尝成都干锅是啥味道.

作者: qb216428 时间: 2010-8-31 20:59

看著好誘人阿
成都人很幸福
什麽時候也去那裏刷刷

作者: osp321 时间: 2010-8-31 22:07

引用:

原帖由 yaqingshizhe 于 2010-8-29 19:46 发表
我和2楼口味一样，因为怕辣，不敢尝试

这玩意吃多了上火啊！！不敢！

作者: 血热 时间: 2010-8-31 22:18

去过成都，但只在武侯祠边上的那个小吃街上吃过一些风味小吃，感觉一般，可能是因为时间太短，没有融入这座安祥美丽的都市吧

作者: 山鹰 时间: 2010-8-31 22:20

就喜欢吃那个干锅美蛙，想着看着就是个馋啊。

作者: elvisrui1234 时间: 2010-8-31 22:30

干锅哎超喜欢的菜肯定是要尝的啦哦耶

作者: fstvzhu 时间: 2010-8-31 22:39

很爽～很想留口水～已经在留了～

作者: shuijun 时间: 2010-8-31 23:01

成都真是美食之都啊，干锅吃起来最过瘾了，让人停不下口

作者: 5541 时间: 2010-8-31 23:06

最后一道菜看起来怎么就那么爽啊，我都要流口水了

作者: 5541 时间: 2010-8-31 23:11

最后一道菜看起来怎么就那么爽啊，我都要流口水了

作者: zzhhll1981 时间: 2010-8-31 23:14

看了就饿了，去成都玩的时候一定要试一试。

作者: lisis433017 时间: 2010-8-31 23:22

成色不错.比较感兴趣.希望有机会去品尝下。在这里只能看到色 . 香.味是品尝不到了.真是很遗憾

作者: fengsfh 时间: 2010-8-31 23:23

成都去过了，这家干锅店没去过啊，可惜啦，我也是个好吃的家伙，哈哈

作者: bairenhongchen 时间: 2010-8-31 23:51

十一正打算去成都，有控就去这里开吃了，哈哈

作者: 869633818 时间: 2010-9-1 01:28

卖相虽然一般但看LZ这么推荐应该也不差的其实像我们这种没钱的人去这种地方是最合适的啦

作者: 烟消云散83 时间: 2010-9-1 01:28

马上就要去程度了到时候去光顾一下

作者: hello7758 时间: 2010-9-1 10:15

强力推荐！我去过，味道简直不摆咯！
尤其是黄辣丁，再赞一个！

作者: LeeH_CN 时间: 2010-9-1 10:41

大病初愈
准备到处去吃些好吃的
谢谢分享

作者: kiss-xi 时间: 2010-9-1 11:09

看起来不错，只可惜图片都是网上借来的，要是有现场的照片才更有说服力

作者: go2north 时间: 2010-9-1 11:37

川菜啊川菜。。。
四川人弄好吃的东西，实在无人能比。

作者: ccerccer 时间: 2010-9-1 11:52

川菜的黄拉丁到底是什么鱼，只在海底捞吃过，很好吃。市场上好像没有卖

作者: hlbl2222 时间: 2010-9-1 12:13

看着流口水，就是油多了一些，怕血脂升高！！

作者: poplemon520 时间: 2010-9-1 17:50

静居寺路还有这么好的店？谢谢楼主提供信息哈。以前在静居寺路就只晓得张大胡子和永亮火锅的味道不错

作者: zg1ove 时间: 2010-9-1 18:06

哇受不了了，看到第一张干锅青蛙，就联想起美食的味道了！

作者: duolixiao2 时间: 2010-9-1 18:09

楼主没说明大约要花多少钱啊？要是太贵的话我可吃不起啊~~

作者: iory2010 时间: 2010-9-1 18:12

最后那个是鸡翅吗？
看起来想田鸡腿呢？

作者: iojiankin 时间: 2010-9-1 19:27

好像蠻好食的..
在哪裡可以食到?
貴不貴?!!

作者: hjjhhj 时间: 2010-9-1 20:36

都很辣的样子看著好誘人

作者: omhbod 时间: 2010-9-1 21:56

看起来甚合我口味，有机会得吃一下，可惜没去过成都啊

作者: E-loveying 时间: 2010-9-1 22:36

四川的干锅的确很好吃，我最爱的干锅排骨和干锅狗肉～

作者: 米班 时间: 2010-9-1 23:18

看上去好像很辣的样子，想尝尝看。

作者: strongcat 时间: 2010-9-1 23:21

干锅的东西油都很大,太油腻了，不过为了吃，胖一点都没有问题

作者: picy 时间: 2010-9-1 23:44

川菜就是辣！看起来就好友食欲！不过图二是青蛙吗?

作者: puffy680680 时间: 2010-9-2 00:25

這個在香港都有介紹呀~~~好像是很紅飯店

作者: snkill 时间: 2010-9-2 00:43

下个月中就要去成都了,哈哈哈.看到这些图片就很期待.

作者: zfsquare 时间: 2010-9-2 01:27

看起来很好，好久没有吃正儿八经的川菜了。

作者: baifu1988 时间: 2010-9-2 01:40

这几道菜中，本人认为最好吃的就是干锅黄辣丁，味道很美。

作者: cycy118 时间: 2010-9-2 08:13

真想尝尝成都干锅是啥味道.，这个风味的辣确实是一种了不得的享受，喜欢哟。

作者: yipimao 时间: 2010-9-2 09:29

喜欢吃辣的，非常爽哦，看着都流口水哦！色香味俱全

作者: 林北 时间: 2010-9-2 09:52

抽不了了，这样吃会死人的，成都的东西太辣了

作者: flysmallsnow 时间: 2010-9-2 10:37

看上去很好吃的样子呀，而且是我最喜欢的川菜

作者: qiuyubrandy 时间: 2010-9-2 13:58

国内最想去的地方就是成都而且川菜是我最爱的菜系啊

作者: shichunguang 时间: 2010-9-2 14:10

重庆出美食，重庆菜吃的爽，味道浓切重，回味悠长

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