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标题: [转帖] 桃胶鲜梨汤[8P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-6-19 00:09 标题: 桃胶鲜梨汤[8P]

主料：雪梨2个桃胶20克枣(干，5颗枸杞子1小把

调料：红糖100克水2000毫升

桃胶鲜梨汤的做法

桃胶泡10小时以上，挑去杂质

红枣和枸杞洗净备用，雪梨洗净，去皮和核，切小丁

雪梨放入容器中，再放入桃胶

放入红枣和枸杞子，容器中倒入温水

盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖

烹饪技巧：

1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存营养；

2、红糖可以换成冰糖，或者其他糖；

3、红糖要后放，这是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的营养；

4、除了这些食材，也可以添加银耳，罗汉果，柠檬等材料；

5、保鲜膜有很多种，记得选用微波炉用的高温保鲜膜，而不是保鲜水果的那种哦。

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