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准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。2
鸡蛋清和蛋黄分离。3
蛋黄中加入白糖，搅拌均匀。4
再加入牛奶，筛入淀粉，拌匀。5
拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。6
熬煮过程中需要不停地搅动。7
熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状，稍稍晾凉。8
取两只容器。一只倒入椰子粉。9
另一容器倒入香草粉。10
分别加入蛋奶混合物，拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。开始结冰后，每隔半小时取出搅拌均匀，共四次，至冰激凌全部冻硬。11
晚上拍的香草味的冰激凌。12
椰香味道的冰激凌，里面有椰粉，外面还有椰丝哦。