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奶香玉米面金葫芦[8P]
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作者:
playboy1986
时间:
2016-3-1 15:36
标题:
奶香玉米面金葫芦[8P]
年后,大鱼大肉吃太多了,咱们来点粗粮吧。孩子大了,好久不玩花样造型了,这回过年,咱图个喜庆,金葫芦,寓意吉祥如意,福禄。粗粮不好吃,但我要来个粗粮细作,加点奶粉,味道就是奶香的了,孩子们一定特喜欢,快看看吧:
主料
细玉米面 (250克) 奶粉 (25克)
辅料
小苏打 (2克)
厨具
蒸锅
分类
主食 五谷杂粮 面食 奶香 蒸 半小时 普通难度
1玉米面里面加奶粉和小苏打,然后搅拌均匀
2用滚开的热水,一点点往面里面加,不停的用筷子搅动,直到无干粉颗粒了,如图
3揉成面团(会有些烫手,注意安全,可以带一次性手套)
4将面分成大剂子(19克)小剂子(7克)
5然后上下放好,捏出葫芦嘴的形状
6蒸锅做开水,盖帘抹点油,趁热摆好葫芦,盖盖,大火上汽蒸13分钟(根据大小自己灵活掌握时间)
7装盘
小窍门:
可以蘸着炼乳吃,味道更给力。
作者:
418
时间:
2016-3-6 13:17
如果是给小孩子吃的,玉米面里面一定要掺一点白糖进去,这样才好吃!
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