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标题: [转帖] 德式烩牛肉 [打印本页]

作者: 轻轻的走过 时间: 2008-4-13 14:34 标题: 德式烩牛肉

　　配料：2000克牛肉切丁，1000克洋葱碎，250克番茄酱，250克红粉，1/2升红酒，800克面粉，50克蒜碎，20克茴香籽，7个鸡蛋，100克洋葱切片，1000克西红柿切片。

　　做法：分别炒香牛肉丁、番茄酱。加红酒、蒜碎炒洋葱，放入牛肉丁、番茄酱，再加入牛肉汤，茴香籽烩成。面粉和鸡蛋做成面根配食。洋葱和西红柿调做沙拉。

作者: WG2155 时间: 2008-4-14 13:46 标题: wg2155

非常好吃，就是做法比较麻烦。那天十一试。

作者: hezhiming-001 时间: 2008-4-14 14:03

应该会很好吃但是我看不应该叫“德式烩牛肉”，应该叫“德式烩牛肉酱”

作者: johnli 时间: 2008-4-14 14:20

菜谱写错了吧，800克面粉，做一个10寸的蛋糕都够了

作者: karas0083 时间: 2008-4-14 15:57

接LS的
800克面粉是不是边上的那些面条呀,,,,,,,,
这个好象很适合盖浇在饭或面的上面

作者: kfc2000 时间: 2008-4-14 18:20

哇，要用7只蛋啊？多少人的分量啊？看起来味道挺不错的

作者: sex100fen 时间: 2008-4-15 08:18

看着就好吃，肉呀，还有点好像是面条。

作者: 三个和尚没水喝 时间: 2008-4-15 22:56

精品就是不在多，看着都够了，呵呵舍不得吃哦

作者: flybirdspeng 时间: 2008-4-15 23:52

好似很好吃的样子，过几天我也去试试，不过材料准备比较多啊。每种1000克就是一斤啊，也真能吃。

作者: snowsamuel 时间: 2008-4-17 11:51

2000克牛肉切丁，1000克洋葱碎,这是几人份啊?光这俩已经6斤了!

作者: 希腊 时间: 2008-4-30 15:57

看起来很不错，不过严重怀疑楼主的数据，800克面粉+7个鸡蛋足够制作一个大，中，小三层蛋糕的原料了（鸡蛋会再少点，面粉可能差50克左右），虽然蛋糕和面条不一样可我也不能想象，1/2升红酒？我用30毫升的红酒好象就能起到不错的效果了，不过如果楼主的食物是要大量报废原材料的那种（即操作难度系数大，失败率很高的那种），还有一点可能，不过建议自己做的时候番茄的量再少一点，纯个人建议

作者: whl7777777 时间: 2008-4-30 21:44

用了红酒、西红柿、洋葱，很典型的西方人的吃法，其实我们自己炖的牛肉耐吃！

作者: mimiqiang0510 时间: 2008-5-7 22:53

"2000克牛肉切丁，1000克洋葱碎，250克番茄酱，250克红粉，1/2升红酒，800克面粉，50克蒜碎，20克茴香籽，7个鸡蛋，100克洋葱切片，1000克西红柿"
楼主请问下这是几个人的分量呢？

作者: answer123 时间: 2008-5-8 01:52

这算是拌面把，我看应该叫德国版的炸酱面
估计和咱老北京的没法比巴

作者: meimeidong 时间: 2008-5-8 06:45

用料太大而且太多，做一次可不简单啊，这种东西得有时间有心情才好

作者: ak4749 时间: 2008-5-17 12:43

感觉制作不是很精良，不知道是不是好吃的呢。谢谢。

作者: tangwei781220 时间: 2008-5-17 15:46

这个看了很开胃呢, 好想来一口, 感激楼主发好好吃的贴!

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