playboy1986

健康功效：牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳


食材用料：
牛肉    土豆   胡萝卜   玉米   大葱    姜
小茴香   花椒   八角   桂皮  香叶   老抽  盐


菜谱做法：


1.牛肉切均匀的小块。


2.牛肉块冷水入锅，开大火。


3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。


4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。


5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。


6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。


7.倒入少许生抽拌匀。


8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
菜谱小贴士：牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘，平。有膻味。