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烹制方法　

材料：番石榴、橙、虾
调料：茄汁、糖、蒜蓉、辣椒酱



1　将石榴洗干净，去核，切开几片；将橙去皮，分开几片



2　将虾去壳，在虾背开一刀将虾肠挑出来去掉



3　放水进锅，水滚，放盐，灼虾



4　摆盘：将石榴摆第一层、橙摆第二层、虾放中间，虾头向上，橙皮伴碟用



5　煮茄汁、放糖、放几滴蒜蓉辣椒酱，淋在虾身上