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福州人有句老话，叫“七溜八溜莫离福州”。意谓福州饮食的风味独好，乡人不忍离去。尤其是一些名小吃，经过几十上百年的发展，创出了在全省甚至全国都响当当的福州小吃品牌，就这么长长久久地留在千万百姓的口中、心中。现在，我就为你逐一介绍那些最能代表福州味道的地道福州小吃。

鱼 丸

鼎边糊

芋 泥

蛎 饼

芋 粿

菠菠粿

拗九粥

太平燕