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[转帖] 仙人掌的果实很魅惑---【仙人果汁和仙人酸奶】[8P]

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仙人掌的果实很魅惑---【仙人果汁和仙人酸奶】[8P]





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在三亚旅行的时候巧遇一种果子,它的个子不大,外皮在未熟透的时候是嫩嫩的黄绿色。

果皮上还有点深黄色的斑驳,果子放几天外皮会渐渐的变成紫红色。

用刀切开汇流处鲜红的汁水,颜色红艳的令人目眩。

果子里面有很多的籽,嫩时咬得动,老了就咬不动了,但因为这些籽很小,可以直接吞食。

这个果子很特别,其它水果是越放越甜,它是越放越酸。

这个有个性的果子是仙人掌上结的果实,名叫仙人果。仙人果的果味很淡,但是颜色却很诱人。

朋友前几天来我家,我用仙人果果汁招待她,她望着紫红色的果汁说:“这个颜色会让人犯错。”



其实仙人果的品种有很多,有的果实上和仙人掌一样长着刺,有的果实很甜,有的肉质很厚。

对了,我们平时常吃的火龙果也是仙人果的一种,海南卖的火龙果里有很多果肉是紫红色的。

而我今天介绍的这款仙人果是那种颜色很魅惑的小仙人果。

仙人果味甘、性温,无毒,富含含维生素C,有收敛、补血、止血、止痢、止咳化痰的功效。



切开一个仙人果,看看里面的样子。



里面的果实是深紫红的,果子里有很多的籽。



长在仙人掌上的仙人果,图片来源于网络



切开果子,用勺子挖出果肉。

仙人果的味道很清淡,调入蜂蜜即成酒红色的仙人果果汁。

放入乳白色的酸奶里,便会得到粉红色的仙人果酸奶。

做法太简单了,在此省略制作步骤啊。



果实的籽已沉在杯底

仙人果果汁



仙人果酸奶,颜色是不是很诱惑呢?

今天聊的这种仙人果我在北京还真没怎么见过,大家也没有必要专门去买这种果子,了解了就可以了。

如若有一天你去旅游,或者在哪里也巧遇仙人果,别不敢吃。

可以尝一尝,也可以买回来一点和家人和朋友分享一下。

这些果子我在三亚买的,每斤四块钱。除了海南其他城市应该也产这种仙人果。

你知道哪里还产仙人果不妨说一下哈。


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[ 本帖最后由 tcchips 于 2010-7-25 21:50 编辑 ]

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真的不知道,仙人掌还有果实,而且还能食用啊

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这个原来还可以这么吃啊,我们家乡有很多这个 不过很少人去吃 我们以前小时候吃过 不过那红色的特别厉害 不小心就给染了 味道呢还可以 就是有时候吃的时候没搞干净 吃得嘴阉

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看图片像是可食用的仙人掌的果实,普通仙人掌上结的可以不?楼上还说家乡有很多,也是可食用的仙人掌吗?

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呵呵,稀奇 仙人掌还有果实而且还能吃,我家的仙人掌怎么从来没开过花结过果。有机会一定要尝尝。

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楼主拍的真好,非常清楚,看的就有食欲,就是在我们这没有,谢谢

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仙人掌应该有很好的解读功效 做成这样的甜点看上去很美味

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关键这个仙人掌不是很好买,而且应该品种也有些区别吧

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这个仙人果原来还可以这么吃啊,以前看到过的,都以为只是看看用的呢,长见识了

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哇!这都可以吃啊~得是什么味道啊,颜色看起来好艳啊~

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