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[转帖] 湖南毛家红烧肉

hmjrrhj

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91楼 大 中 小 发表于 2010-5-11 23:04  只看该作者
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呵呵，做红烧肉原料一定要好啊，特别是五花肉是最重要的，一层肥，一层精，哇，太棒了

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大水鱼

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SIS001壹週歲紀念

92楼 大 中 小 发表于 2010-5-11 23:26  只看该作者
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我们这里的毛家饭店的红烧肉好像和楼主介绍的不一样啊，我们这的很方的一大块，味道还可以吧。

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pinkball 该用户已被删除
93楼 大 中 小 发表于 2010-5-11 23:29  只看该作者
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肥瘦相间的红烧肉，烧鸡烂一点，吃上去真的很香
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yemao158 该用户已被删除
94楼 大 中 小 发表于 2010-5-11 23:55  只看该作者
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过去很喜欢吃，现在不是很喜欢了，太腻了，人的口味也是不断变化的

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jusensen

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军区原创之星

95楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 00:42  只看该作者
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因为某位人物的原因现在一说起湖南菜就是红烧肉，很希望能介绍些别的菜色。不过楼主写了很详细的制作过程很赞，可以叫老妈参考一下做一顿尝尝。

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dingdang117

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96楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 00:44  只看该作者
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一直都听说这道名菜，就不知道这么肥腻，合不合胃口

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zxagg

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97楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 00:51  只看该作者
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红烧肉有很多的做法，这样做的还是第一次，确实有道道

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kkx83

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98楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 01:05  只看该作者
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好肉，在大块朵颐的同时，一定不要吃太多，否则就要三高。

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wolfang 该用户已被删除
99楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 01:13  只看该作者
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個人感覺肥瘦各五分,燒到湯汁收乾入口即化的紅燒肉
拿來下飯最對味

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100楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 01:33  只看该作者
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我想我是没什么机会吃了，我一吃肥肉就会喉咙发呕，从小就这样。

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