[转帖] 只有广东人才想得出来的解馋肉饼——梨汁咸蛋黄蒸肉饼

jpjpjp1975

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151楼 大中小发表于 2010-8-6 10:57 只看该作者

是不是广东原创这到不清楚，很小的时候就吃咸蛋蒸肉饼，就是没放梨汁罢了，后来在茶餐厅吃过咸蛋肉饼炖饭，把肉饼咸蛋放在饭面炖，上来时肉鲜咸香，饭盛着肉汁，特别好下饭。这道菜做得好还挺讲究火候的。

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bb686

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152楼 大中小发表于 2010-8-6 11:27 只看该作者

呵呵，开玩笑，广东菜色就是一绝，够精致、菜中的艺术品

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lida870120 该用户已被删除	153楼大中小发表于 2010-8-6 12:04 只看该作者 0 饥肠辘辘的时候看得我直吞口水啊，得认真学学怎么做！
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骤雨狂风该用户已被删除	154楼大中小发表于 2010-8-6 13:39 只看该作者 0 看着就有食欲呀，晚上回家就整点尝尝，就是生蛋黄不好找，熟的蛋黄有不少！
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zgxlm0223

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155楼 大中小发表于 2010-8-6 14:53 只看该作者

很多广式的菜里面少不了咸蛋黄这个佐物啊。

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xiaoken 该用户已被删除	156楼大中小发表于 2010-8-6 15:33 只看该作者 0 梨汁咸蛋黄蒸肉饼太好吃了，看着流口水啊、
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rmqrmq8 该用户已被删除	157楼大中小发表于 2010-8-7 18:48 只看该作者 0 样子挺好看的，实际味道不知道怎么样，看色泽，应该很好吃
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myyzxz 该用户已被删除	158楼大中小发表于 2010-8-7 19:04 只看该作者 0 广东人喜欢吃甜的，所以加梨子进去么？吃起来甜一点，因为鸭蛋黄是咸的，囧。
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liangtnt11 该用户已被删除	159楼大中小发表于 2010-8-7 19:05 只看该作者 0 色泽很鲜艳，外观也很漂亮。像一种精致的点心一样
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yundan520 该用户已被删除	160楼大中小发表于 2010-8-7 21:58 只看该作者 0 和我想的肉饼差的好多啊！没有面都啊！这样的也叫肉饼啊
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