[转帖] 湖南毛家红烧肉

bibohai98

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201楼 大中小发表于 2010-5-13 21:22 只看该作者

红烧肉关键是肉质要好，至于做法嘛都差不多，不过湖南的挂了个主席名号而已

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chenlaoxiexie 该用户已被删除	202楼大中小发表于 2010-5-13 21:24 只看该作者 0 看起来就过瘾啊，一定是很香的，不过好像看着不是很正宗
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狂恋友情该用户已被删除	203楼大中小发表于 2010-5-13 21:29 只看该作者 0 这个是不是伟人吃过的那种啊，好想吃啊，现在越看肚子越饿啊，红烧肉，肥而不腻。
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winzerozero 该用户已被删除	204楼大中小发表于 2010-5-13 21:30 只看该作者 0 红烧肉家里也做，但是味道就是不如饭店里的。
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161601 该用户已被删除	205楼大中小发表于 2010-5-13 22:31 只看该作者 0 以后娶个厨师老婆那可就有口福了经常吃到好吃的
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lalala511

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206楼 大中小发表于 2010-5-13 23:26 只看该作者

没有吃过正宗的毛氏红烧肉，但是感觉有些油腻，看看还是蛮诱人的

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oder

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207楼 大中小发表于 2010-5-13 23:35 只看该作者

红烧肉因为毛主席而出名，不过这种做法不是毛主席所创，叫毛氏红烧肉有点名不副实！

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aobama1 该用户已被删除	208楼大中小发表于 2010-5-13 23:43 只看该作者 0 毛氏红烧肉，从我们这的毛家饭店买过，味道不错，就是可能没有韶山正宗；去也不是难事
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g5622510 该用户已被删除	209楼大中小发表于 2010-5-13 23:54 只看该作者 0 我在毛家菜吃过的红烧肉是用一种竹子叶困了一圈的，不知道是不是正宗
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showking 该用户已被删除	210楼大中小发表于 2010-5-14 00:41 只看该作者 0 红烧肉是我最喜欢的一道菜肴，在做的时候，肉要先炖很长时间，油要榨干。这样才会香而不腻。
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