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All About Food | 美食频道
大热天来一碗家庭自制凉面就是幸福——茄子打卤面9P]
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Bnard
发表于 2010-8-1 20:50
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31楼
整道菜当中最难的看来就是勾芡了。这个要一定水平啊。没本事还真搞不来。
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Bnard
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hanzhen998
发表于 2010-8-1 21:01
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32楼
这两天正准备吃凉面呢,刚好现学现做现吃,呵呵
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hanzhen998
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该用户匿名发帖
发表于 2010-8-2 00:55
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33楼
天气热的时候吃这些凉面很不错,明天就弄来试下
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该用户匿名发帖
发表于 2010-8-2 06:13
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34楼
回复 1楼 的帖子
天气热吃这东西很不错~但是楼主麻烦你详细点说明材料方面
都不知道放多少调料
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该用户匿名发帖
发表于 2010-8-2 08:27
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35楼
一直想做打卤面,但南方人一般打不好卤,谢谢楼主
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该用户匿名发帖
发表于 2010-8-2 11:54
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36楼
我还是不大会做打卤面。看来要好好学学教程
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cpghost
发表于 2010-8-2 12:11
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37楼
茄子卤就面条棒极了,感觉茄子不管咋弄都很好吃
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cpghost
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初次接触
发表于 2010-8-2 13:39
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38楼
关键是茄子卤,好吃不好吃就看卤做的怎么样了。
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新疆人
发表于 2010-8-2 14:11
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39楼
配料简单、易购,做法好学,打卤面是我们新疆人常吃的呀,但新疆的打卤面主料用土豆、胡萝卜、白萝卜、牛羊肉、香菜等,吃时再配一小盘酸菜或咸菜、油泼辣子、油泼蒜、醋等,别有一番风味
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新疆人
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lcl0726
发表于 2010-8-2 21:21
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40楼
夏天的时候没胃口,这样的面条在夏天吃,正好适合
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lcl0726
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