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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-8 18:23   只看TA 41楼
这是做面？ 看起来好好吃，不过我不喜欢吃香菇，可以换成别的什么吗？
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-8 18:24   只看TA 42楼
一道老菜了，但要是做好了，那可真是不容易啊，感谢楼主发帖了！
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qq602104007 发表于 2009-10-8 21:14   只看TA 43楼
这两天正好准备做小鸡炖蘑菇呢 颜色很正呢
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ki7910 发表于 2009-10-8 21:25   只看TA 44楼
虽然是常见菜，
但没有人指点，还是很难做好的！ 多谢，这正是我想做的菜
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hljtx 发表于 2009-10-8 23:00   只看TA 45楼
这个菜使用的小鸡一定要用家里笨鸡（就是不喂任何添加饲料）散养的，蘑菇应野生臻蘑，按照楼主做法非常好吃。
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lvyanhuo 发表于 2009-10-8 23:49   只看TA 46楼
最喜欢的就是这道菜，总觉的这菜的蘑菇比鸡肉要好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-9 00:41   只看TA 47楼
一般都用香菇、粉皮来炖，鸡的选择就无所谓了，细节上的口味也不是那么厉害。东北菜吃的是浓、爽快。选材上倒也不用那么精细。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-9 04:01   只看TA 48楼
鸡最好用山上散养的鸡，如果没有那就是果园里只喂玉米的鸡，想嫩点的话最好40来天的为好！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-9 13:27   只看TA 49楼
东北名菜哦，吃了不少，自己还没有做过，哪天试试！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-9 14:48   只看TA 50楼
楼主介绍的很详细,有时间做起来吃吃,不知道能不能向图中看起来那么有食欲!
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