东北炖酸菜.我喜欢.说着说着口水下来了。

arimise

血肠这道菜好像全国不管南北都有，不单是东北的特色。

32666

看着就有食欲，再多点图片就更好了，个人感觉不适合在家做。

这是血肠呀，东北的东西，我没吃过但是听说过。也见过生的。

虽然这道菜我不喜欢吃，但是我家乡的名菜，来东北得尝尝

这菜得大锅炖。时间越长越好，第二顿热了更好吃。呵呵。说着说着口水下来了。

mxy000000

听名字看图片好像真是对这玩意没什么胃口啊 不知道真做出来是个啥样

哎，白肉血肠，其实最重要的还是酸菜的纯正和血肠的干净程度。
目前看，大多数饭店这两点都搞不定。
不在东北的东北馆子往往觉得酸菜就是很酸的白菜.......
于是按照泡菜的做法搞，搞得如同醋里面捞的一样......
血肠就不用说了，纯凭良心了。
所以这个菜还是自家搞才好啊。

这血肠以前都是过年的时候家里杀猪才吃的上，记得小时候邻居杀猪，灌了一大盘血肠送过来，真是美味啊，现在天天吃，反而没那种感觉了。怀念啊。

reason6969

看到文字介绍就口水欲滴了，天下美味应当一尝！