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「我要成为VIP」
| baijie2 发表于 2009-12-5 00:13 只看TA 1楼 |
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[转帖] 今儿刚和一大师傅学做大盘鸡，晚上现学现卖给媳妇做了一盘！ 主料：肉鸡、土豆辅料：尖椒、大葱、姜片、大蒜 调料：老抽酱油、白糖、豆瓣酱、黄豆酱、盐  [ 本帖最后由 baijie2 于 2009-12-5 00:18 编辑 ] |
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| 你好 VIP 都有什么好处呢？ |
| baijie2 发表于 2009-12-5 00:14 只看TA 2楼 |
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做法：先炸土豆（大约7分钟），炸好放至一旁 用炸土豆油加至刚刚热，放入豆瓣酱，抄约半分钟 放入肉鸡翻炒两分钟后放入适量老抽酱油 炒至大约6分钟，放入黄豆酱 7分半钟左右放入尖椒、大葱、姜片、大蒜 8分钟放入土豆以及3勺白糖、2勺盐 9分钟后出锅 |
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| guangmingzhengd 发表于 2009-12-5 09:29 只看TA 5楼 |
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| 我觉得时间太短，鸡肉不太好熟，新疆大盘鸡应该还有饼吧 |
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