[转帖] 老油条新吃法：卜脆豆芽炒肉松

qxw1219 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-1-18 09:40 只看该作者

老油条新吃法：卜脆豆芽炒肉松

今天要继续吃完剩下的单丁半根老油条，用来做个香脆好味的卜脆豆芽炒肉松。广东人在吃艇仔粥时，都喜欢撒些炸香的卜脆与粥同吃，以增加口感。同样这道小炒在惹味的豆芽肉松里拌入翻炸过的油条圈，卜卜脆的感觉真过瘾，下饭更是不错！

材料：油条半根（单丁一小条）剪成圈、肉碎2两、黄豆芽半斤（去尾切碎）、韭菜少许（切粒）、橄榄菜1匙

准备工作（见图下注解）

爆香蒜蓉再下豆芽炒香，下少许盐调味，盛起

蒜蓉和橄榄菜同爆香，放入肉碎炒熟

豆芽和韭菜一同回锅拌匀，最后撒上卜脆即可

老油条新吃法：卜脆豆芽炒肉松

TOP

作者的其他主题:
♡ ．·°胡言乱语．·°♡ 正佳新泰洋美食广场无蛋无奶也能做蛋糕蹄筋代表我的心糯米腊肉丸子家常炖白菜

wuyehefe

LEVEL 5

Rank: 4

2楼大中小发表于 2007-1-19 00:10 只看该作者

这道菜不错的.非常喜欢

TOP

luomina 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-2-5 02:25 只看该作者 0 颜色好看，又简单，高啊。肯定是楼主自己发明的家常菜。谢谢分享
	TOP

liuqixun

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

4楼大中小发表于 2007-2-5 12:26 只看该作者

似乎油重了一点
　　

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››