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盐插虾
在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！

材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐
做法：
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！















[ 本帖最后由 恋雪 于 2009-5-29 18:41 编辑 ]