[转帖] 糖醋排骨

罗成该用户已被删除	31楼大中小发表于 2009-5-19 17:32 只看该作者 0 引用: 原帖由心动无限于 2009-5-19 10:30 发表如果用红曲粉代替酱油，颜色比酱油的颜色好看。红的。不支持用色素类的,家常菜尽量不要用色素.如果觉得颜色不够深,可以加少许老抽.
	TOP

沉默的鬼

LEVEL 3

Rank: 2

32楼 大中小发表于 2009-5-19 20:14 只看该作者

本人励志想改进糖醋中醋的成分的感觉可惜如果没有醋的感觉糖就毁了啊糖醋排骨啊心中的痛丢脸过的啊

TOP

muzhang 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2009-5-20 22:17 只看该作者 0 最爱吃糖醋排骨了！这么一看食欲又上来了！
	TOP

mythblack 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2009-5-21 03:49 只看该作者 0 超喜欢糖醋排骨的可惜不会做学习下以后就自己做着吃了
	TOP

xuwei120110 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2009-5-21 10:09 只看该作者 0 好好吃啊，我经常吃，看上面的颜色，还不太正，是不是少点什么
	TOP

hazard 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2009-5-21 11:06 只看该作者 0 楼主要是在做的时候炒个糖色，排骨的颜色会更好看。呵呵
	TOP

test123123

LEVEL 2

Rank: 1

37楼 大中小发表于 2009-5-21 11:45 只看该作者

我喜欢吃烂一点的排骨，感觉还是红烧排骨更适合我

TOP

ffd14174

LEVEL 1

38楼 大中小发表于 2009-5-21 16:24 只看该作者

先把排骨在水里煮5分熟,不用过芡,入7分热油锅炸至金黄(起锅前加入大蒜和葱段).漏去多余的油后,放入盐,味精,番茄酱,陈醋,白糖细火熬化最后勾点芡就可以起锅了

TOP

疯狂的嘴该用户已被删除	39楼大中小发表于 2009-5-21 17:16 只看该作者 0 上次照着菜单做了一次，还是不到位，需要多练习了
	TOP

jacky789 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2009-5-21 17:33 只看该作者 0 好诱人的小排骨啊，但是我烧的不怎么样，我想学啊!
	TOP