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All About Food | 美食频道
原创:炒豆腐[5P+2认证]
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wyq870333133
发表于 2011-3-3 09:07
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41楼
回复 1楼 的帖子
豆腐的营养最丰富,老少皆宜。豆腐还有美容的功效,多吃点好。
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wyq870333133
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247779766
发表于 2011-3-5 16:57
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42楼
豆腐我正常是用来蒸了捣泥吃,特喜欢,大家有空可以试试
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-5 17:22
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43楼
我喜欢吃·LZ做的不错,就是看上去很焦。
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-5 21:26
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44楼
味道偏清淡...对于我这种重口味的...可能不太适合
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-9 14:20
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45楼
图片挂了一部分,感觉比较家常,味道估计也一般
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365wowo
发表于 2011-3-9 23:52
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46楼
还有种煎豆腐是先将豆腐块放在不放油的锅中煎至两面黄起锅,再放入油加芹菜、盐一块炒。
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365wowo
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ok159
发表于 2011-3-10 01:01
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47楼
炒豆腐在于炒,建议油温控制一下,
面色金黄就可以了,过热会导致辅料 葱蒜及豆腐的色泽,
豆腐口感也会有比较大的下降!
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ok159
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LandShark
发表于 2011-3-10 08:35
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48楼
白菜豆腐最难做, 我现在白菜做的还可以, 但豆腐至今没摸到门道
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LandShark
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LandShark的勋章
该用户匿名发帖
发表于 2011-3-10 09:52
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49楼
没有看见图片很是遗憾。豆腐是淮南王刘安发明的绿色健康食品,是中国人在世界饮食上的一大贡献。豆腐煎炒烹炸怎么做都行,不过我最愿意的吃法就是到早晨市场买上一块还热乎乎的豆腐,沾点酱油或大酱就开吃了,这样的吃法是保持了豆腐的原汁原味,再一个对昨晚喝过酒的朋友会很有帮助的,一是暖胃二是开胃。
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