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烹制方法　

材料：冬瓜（一块）、干瑶柱（8粒）、鲜冬菇（2只）、白贝（1斤）、葱（些许）

调料：胡椒粉、盐



1　将冬瓜切片、鲜冬菇撕成小块。



2　干瑶柱泡水待用；白贝用盐水浸泡1小时。



3　烧开水，将白贝放入滚水中煮熟，捞起待用。



4　另煮一锅开水，倒入适量的盐，放入冬瓜片，水滚后再放入干瑶柱和鲜冬菇。



5　煮约两分钟后，倒入白贝。



6　最后用盐和胡椒粉调味，即可食用。