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| 飓风嘟嘟 发表于 2006-7-18 14:34 只看TA 1楼 |
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冰沙系列之巧克力冰沙  材料：冰块100克，巧克力40克，白砂糖10克。 制作方法： 1. 巧克力用微波炉中火1分到1分半溶化。 2.冰块放入搅拌机打成冰沙。 3.将巧克力浆、白砂糖放入原味冰沙中，搅拌均匀即可装杯。 特点：巧克力冰沙浅棕色，有浓郁巧克力香味，这道冰沙清凉爽口，还具有增进食欲，提神醒脑，解除疲劳的功效，可以帮你驱除夏天里的困顿之气。 用微波炉溶化巧克力简单方便，如果在巧克力里加点鲜牛奶再放微波炉里溶化，巧克力里会有一股很自然的奶香，算是家庭自制的牛奶巧克力了。40克的巧克力放1茶匙鲜奶的比例最为恰当。 |
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| 飓风嘟嘟 发表于 2006-7-18 14:35 只看TA 2楼 |
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★木瓜冰沙★ 材料：木瓜（大的）2个（也可以选其它自己喜欢的水果，需要500ml的水果果泥），糖175克，水165克，蛋白50克 做法： 1.怕甜的可以放少一点糖，因为按照方子的量放糖的话太甜了，另外加了约1/3个柠檬的汁来中和的。 2.木瓜蓉冷冻速度很慢，放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固，大约6小时后才冻住了。第二天拿出来的时候很硬，不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了，基本上没有冰渣，吃起来冰凉爽口。 |
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