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「我要成为VIP」
| 辛田 发表于 2015-6-13 10:05 只看TA 1楼 |
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[转帖] 花生骨头墨鱼汤[8P]  知道自己贫血，所以时不时会煲个滋补汤补一下。今天这款花生骨头墨鱼汤 就是其中一款。 主料：排骨（300g）干墨鱼（两只）花生米（两把）生姜（3片） 调料：盐（2茶匙） 厨具：瓦煲 1 ）备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。  2 ）墨鱼处理干净，和花生一起焯水。  3 ）捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净。  4 ）墨鱼切成小块。  5 ）把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲开后继续 煲十分钟左右，转成小火继续煲。  6 ）约两小时后，加适量盐调味便可熄火。  小窍门： 1.花生米要提前泡发，花生焯水能去掉本身的涩味。 2.干墨鱼也需提前泡发，并彻底清理干净。 
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| leilinxinlei 发表于 2015-6-30 03:23 只看TA 2楼 |
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| 好想喝，最喜欢喝鲜汤了 |
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