[转帖] 日本料理时尚菜！！

alfonsob 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2006-6-29 09:23 只看该作者

日本料理时尚菜！！

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茶巾炒年糕

　　年糕放入豆腐皮内炸，外松脆内柔软，尤其是年糕的口感十分烟韧，下面的汁底采用鱼、豉油加日本酒的配方调制，相得益彰。

酥脆炸樱虾豆腐色拉

　　山水豆腐、新鲜炸虾、野菜和萝卜蓉混合一体，淋上熏风汁（沙律汁）突出了微酸微甜的味觉，适合夏天享用。熏风汁是由苹果、洋葱、姜蓉、长葱、酱油、醋、砂糖和一味辣椒按比例调配出来的，用于鱼肉带出鲜甜味，能平衡油腻。

意式卡琶旗欧烤鱼

　　这是一款新式刺身。选用鲷鱼的腩位和背脊位，用火喷烧鱼至半生熟，淋上麻油和柠檬汁，垫上炸蒜片和杂菜。刺身可蘸味盐和黑椒粉再进食，不点亦可，味道清新。

日式章鱼好烧风味煎饼

　　章鱼切碎打上粉搓成饼形，先煎后焗，这样能保持水份，最后淋上好烧汁和BP汁，并撒上紫菜碎，是典型的韩饼日汁。

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appjh 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-6-30 15:53 只看该作者 0 只有日本猪才吃得东西
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alfonsob 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-7-2 15:00 只看该作者 0 介绍食品嘛!没有必要扯这么远
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hwbb

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说多也无益存在就合理

4楼大中小发表于 2006-7-5 00:55 只看该作者

日本鬼子的鬼点子真多。

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茄子该用户已被删除	5楼大中小发表于 2006-7-5 21:36 只看该作者 0 我喜欢寿司.......
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耕耘种地该用户已被删除	6楼大中小发表于 2006-7-6 09:35 只看该作者 0 看起来比较精致,我很喜欢!!
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明日恩典该用户已被删除	7楼大中小发表于 2006-7-13 23:40 只看该作者 0 請問鯛慾要去哪裏買？？廣州好像沒得買啊～！
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J A Y 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2006-7-16 01:08 只看该作者 0 日本菜不吃也罢
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yubiao 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2006-7-17 14:52 只看该作者 0 好象很有意思的样子,想吃吃看..
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