
材料:冰块100克,芒果1个(约80克),橙子1个约30克,白砂糖10克。
制作方法:
1.芒果去皮去核后切大块备用。
2.橙子去皮去核后用多功能搅拌机榨成橙汁。
3.将芒果块和冰块放入搅拌机,再倒入橙汁和白砂糖,打成冰沙即可。
特点:色泽金黄,味微酸,质膨松,芒果中维生素A的含量居各水果之首,所以这道冰沙除了迷人的外表和开胃的口味外,其显著的明目功效相信会为用眼过度的人所钟爱。
如果嫌芒果味不够,还可像榨橙汁一样,榨点芒果汁一起打进冰沙里。橙子可以增加芒果冰沙的鲜味,还能帮助上色,之所以榨汁,是为了不让它显出果肉,喧宾夺主。无此顾及的话,当然也可以切了块直接和芒果、冰块一起打冰沙。
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本帖最后由 飓风嘟嘟 于 2006-7-18 02:06 PM 编辑 ]