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标题: [转帖] 金屋藏娇 [打印本页]

作者: hanxxx 时间: 2007-8-16 19:35 标题: 金屋藏娇

原料：鲫鱼两条，豆腐一块，鸡蛋两个，葱、姜适量；

鲫鱼收拾好之后，在鱼肚中涂抹适量食盐，并将葱丝、姜片放入鱼肚中，备用；

豆腐切成小方丁，鸡蛋打匀后兑适量凉开水加适量食盐再打匀；

将打匀后的鸡蛋水、豆腐丁、鲫鱼装入一个盘中（如下图）；

待蒸锅中水开后，上蒸锅蒸15分钟；

出锅后，加入适量的醋和几滴小磨油，一盘色香味俱全的“金屋藏娇”就做好啦！

“金屋藏娇”此名是我突发奇想而来，只不过觉得挺合其意。
金屋——金黄色的鸡蛋，豆腐做的砖；
藏娇——两条小鲫鱼“藏”在“金屋”中；
如果不小心，此“娇”中的鱼骨便会伤到你。
哈哈哈！“金屋藏娇”一定要小心呀！

作者: nickouc 时间: 2007-8-17 08:59

美味加上美图，色香味具全，支持你了楼主啊

作者: 刘雷明月 时间: 2007-8-17 12:08

着到菜挺漂亮的，不知道味道怎么样，鲫鱼和鸡蛋再一起我还没有吃过．

作者: semibomb 时间: 2007-8-17 12:16

楼主教你个诀窍，鲫鱼烧汤的话，一定要先用油锅把鱼煎一下！

作者: a5ff91b 时间: 2007-8-17 20:14

样子还是不错的,不知道好不好吃啊,不过材料到是没多少,挺简单的,以后有机会一定做来吃吃,谢谢楼主拉:s_12:

作者: jyqxp 时间: 2007-8-17 20:27

说白了,就是鲫鱼烧豆付,没什么特色,我们这边也有,不过是用高汤再加点面点,味道更好

作者: sanil 时间: 2007-8-17 22:06

:s_13: :s_13: 着到菜挺漂亮的，有创意

作者: zhouheping 时间: 2007-8-18 08:37

看了确实不错要向楼主好好学习以后有机会一定做来吃吃

作者: sysysy 时间: 2007-9-6 12:48

材料做法都很简单，难得的是这个创意，而且楼主图文并茂，一定是个做菜的高手，跟你学习了

作者: moon6789 时间: 2007-12-15 14:24

Good top is food, thank you!

作者: andylau 时间: 2007-12-16 18:56

太好了，色、香、味俱全，图片看得人直流口水！

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