[转帖] 莓菇獻瑞

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1楼大中小发表于 2007-12-10 11:07 显示全部帖子

莓菇獻瑞

莓菇獻瑞

材料：

草莓、甜豆

杏鮑菇、茶樹菇

香菇、薑末

調味料：

鹽、味霖

香菇粉、香油

太白粉

作法：

1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。

2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。

3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可。

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