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[转帖] 秋补忌盲目吃鱼

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秋补忌盲目吃鱼

  大病初愈总要熬上那么一锅鱼汤,不但滋味鲜美,而且营养价值很高。武警总医院营养科主任吕利提醒,对应不同病症吃不同的鱼,往往进补效果更好。  

  皮肤不好的人应该多吃一些带鱼,带鱼中维生素含量较多,还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒,皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润泽与弹性。此外,带鱼对慢性肝炎也有一定的辅助食疗作用。  
  我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝、祛风、活痹等功效,是温中补虚的养生食品,为淡水鱼中的上品。对于患有风湿、头痛等疾病的人,吃点草鱼能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病后恢复食用,最好熬鱼头汤或者蒸鱼头吃,这样可以把食疗效用发挥到最大。  

  而鲫鱼和鲤鱼比较适合产妇食用,尤其是鲫鱼汤,不但清热解毒,还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人,最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼,避免摄入过多蛋白质,增加肝肾负担。  

  平时很不起眼的泥鳅,其实有很大的药用价值,它能暖中益气、利尿解毒,可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。用泥鳅炖豆腐,不但口味鲜美,而且也是营养的最佳搭配。
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我的皮肤就不好,看来我要多吃带鱼了,非常感谢楼主。

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没想到吃鱼还有这么多的讲究,看来以后要注意些了

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带鱼现在受污染的多。不过现在什么都是受污染的啦,所以随便啦,不过那个所谓的营养师讲得太夸大了

我学中药的,泥鳅这样好早就拿去做药啦,其实这些食疗效果不是特别明显,别太相信。不过一个均衡的饮食和一套适应四气的菜肴确实有好的健身作用。不过我听导师说,一般皮肤好的人是天生的,吃出来的也有,不过那些是大富大贵才吃的出。。

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我的原则是吃鱼头,其他怎么吃都行啊,现在要改改啦

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