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标题: [转帖] 秋补忌盲目吃鱼 [打印本页]

作者: jhq222 时间: 2007-11-4 12:54 标题: 秋补忌盲目吃鱼

　　大病初愈总要熬上那么一锅鱼汤，不但滋味鲜美，而且营养价值很高。武警总医院营养科主任吕利提醒，对应不同病症吃不同的鱼，往往进补效果更好。

　　皮肤不好的人应该多吃一些带鱼，带鱼中维生素含量较多，还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒，皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润泽与弹性。此外，带鱼对慢性肝炎也有一定的辅助食疗作用。
　　我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝、祛风、活痹等功效，是温中补虚的养生食品，为淡水鱼中的上品。对于患有风湿、头痛等疾病的人，吃点草鱼能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病后恢复食用，最好熬鱼头汤或者蒸鱼头吃，这样可以把食疗效用发挥到最大。

　　而鲫鱼和鲤鱼比较适合产妇食用，尤其是鲫鱼汤，不但清热解毒，还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人，最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼，避免摄入过多蛋白质，增加肝肾负担。

　　平时很不起眼的泥鳅，其实有很大的药用价值，它能暖中益气、利尿解毒，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。用泥鳅炖豆腐，不但口味鲜美，而且也是营养的最佳搭配。

作者: 刘雷明月 时间: 2007-11-5 10:23

我的皮肤就不好，看来我要多吃带鱼了，非常感谢楼主。

作者: kamuichen 时间: 2007-11-5 12:16

没想到吃鱼还有这么多的讲究，看来以后要注意些了

作者: ruyisi 时间: 2007-11-6 01:06

带鱼现在受污染的多。不过现在什么都是受污染的啦，所以随便啦，不过那个所谓的营养师讲得太夸大了

我学中药的，泥鳅这样好早就拿去做药啦，其实这些食疗效果不是特别明显，别太相信。不过一个均衡的饮食和一套适应四气的菜肴确实有好的健身作用。不过我听导师说，一般皮肤好的人是天生的，吃出来的也有，不过那些是大富大贵才吃的出。。

作者: yf2006 时间: 2007-11-6 13:25

我的原则是吃鱼头，其他怎么吃都行啊，现在要改改啦

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