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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 14:35   只看TA 11楼
我也是很奇怪呢，为什么葱煎蛋饼要放醋呢？我还不敢尝试，怕浪费了一盘鸡蛋，还是请贴主说下放醋的道理吧
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geyunfeng 发表于 2010-5-18 21:49   只看TA 12楼
实例图片上很好看，新鲜。下面操作的菜颜色黑黑的，很难看，提不起食欲。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 21:53   只看TA 13楼
醋？不是光盐就好了嘛？
鸡蛋饼不就是吃鸡蛋和葱自然的香味？
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 22:30   只看TA 14楼
葱花蛋饼如果不加醋，可能会更香，加了醋反而冲淡的香味。
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wurgwurg 发表于 2010-5-18 22:34   只看TA 15楼
香是挺香，不过我还是喜欢韭菜煎蛋，还能壮阳！哈哈！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-18 22:41   只看TA 16楼
这个我只吃过用韭菜和鸡蛋做的,制作方法是一样的哦
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-19 05:17   只看TA 17楼
有时候在家里面 自己弄 类似的东东 但是有时候会放一些 韩国 pancake 鸡蛋饼粉末 会更好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-19 06:32   只看TA 18楼
这个饼到是会做，可是从没有放过醋，不知道能不能好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-19 09:11   只看TA 19楼
葱摊蛋饼小时候特别喜欢吃，不过按照楼主的做法加上醋还真没尝试过，回去自己弄了来尝尝
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ypywjm 发表于 2010-5-19 10:24   只看TA 20楼
醋在这里起了什么作用呢?就是为了酸吗?给个解释就好了?
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