幸运51

水果披萨



     一、准备材料

    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克

    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克

    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量

    二、做法

    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；

    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

    3. 将苹果洗净、去核切片；

    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；

    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;

    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;

    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;

    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；

    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。