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[转帖] 小鸡炖蘑菇的做法

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引用:
原帖由 bedlamite 于 2009-9-25 17:24 发表
有次在一东北朋友家吃过这道菜真的很好吃,但那个蘑菇是东北的特产。说实话用香菇味道差好多。
我才看见你的帖子,
我想问一下 那到底是用什么蘑菇做好呢?
香菇可以不?

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比较喜欢吃的菜,我们东北一到冬天吃的比较多,实在,一般是整只上。

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回复 6楼 的帖子

的确,不光是用料,真正的应该是用大铁锅,不能用煤气,要用头天劈好的木头拌子。
之后出来的味道和颜色和楼主的就是两回事,今天中午就在长春边上的蓝家度假村吃的,味道不错。

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现在要在城市中找到正宗的土鸡,何其难也.

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消极要先炒了 味道才更好的吧 只顿的话 不出喂呀

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这是一道原汁原味富有东北特色的大众菜,吃起来味道很是不错.

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这个菜是我比较喜欢的一道家常菜,里边的精粹其实是粉条,吸了汤汁太好吃了

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看起来那蘑菇好像是冬菇之类的,我想用新鲜的草菇会更清甜

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哈哈 ,这道菜在我们那还有种说法,就是如果小伙去姑娘家相亲,如果对方看中了男方呢,酒席上就必须有这道菜,如果没相中呢就没的吃喽

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经常听到这个菜!因为是南方人,很想尝一下北方的名菜,看上去很不错,开胃!

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