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原帖由 bedlamite 于 2009-9-25 17:24 发表
有次在一东北朋友家吃过这道菜真的很好吃，但那个蘑菇是东北的特产。说实话用香菇味道差好多。

我才看见你的帖子，
我想问一下 那到底是用什么蘑菇做好呢？
香菇可以不？

wwqk9572

比较喜欢吃的菜，我们东北一到冬天吃的比较多，实在，一般是整只上。

神出鬼没

的确，不光是用料，真正的应该是用大铁锅，不能用煤气，要用头天劈好的木头拌子。
之后出来的味道和颜色和楼主的就是两回事，今天中午就在长春边上的蓝家度假村吃的，味道不错。

kanfuns

现在要在城市中找到正宗的土鸡，何其难也.

消极要先炒了 味道才更好的吧 只顿的话 不出喂呀

zlc2004

这是一道原汁原味富有东北特色的大众菜，吃起来味道很是不错.

robinbin

这个菜是我比较喜欢的一道家常菜，里边的精粹其实是粉条，吸了汤汁太好吃了

sexout555

看起来那蘑菇好像是冬菇之类的，我想用新鲜的草菇会更清甜

wangyl000

哈哈　，这道菜在我们那还有种说法，就是如果小伙去姑娘家相亲，如果对方看中了男方呢，酒席上就必须有这道菜，如果没相中呢就没的吃喽

经常听到这个菜！因为是南方人，很想尝一下北方的名菜，看上去很不错，开胃！