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这是一道非常家常的菜，卷心菜炒粉条，无论是当菜吃还是当主食，都相当的不错，炒制过程也非常简单，超级下饭菜，食材经济又实惠！

食材：卷心菜300克、粉条150克、猪廋肉50克、红辣椒1根、葱1小段、蒜瓣5粒、盐1勺、生抽2勺、料酒1勺、白醋少许。
做法：
1、食材备好。

2、 卷心菜洗净，切成细条。

3、瘦肉切丝，把肉用生抽、盐，料酒拌匀。

4、辣椒切丝，葱蒜切碎。

5、 粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用。

6、锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香。

7、再放入包菜，快速翻炒，放入盐，等卷心菜有点发软，淋少许白醋。

8、加入蒜末辣椒激出香味。

9、捞入粉条加1勺生抽，快速翻炒拌匀。

10、开胃又快手的一道下饭菜，鲜香美味，老少皆宜。



[ 本帖最后由 yinfeili 于 2017-8-28 04:15 编辑 ]