推荐几款夏季饮品
随着夏天的到来,我们在这个季节常犯的一些小疾病也会随之而来。下面推荐几款制作简单的饮品帮助预防、治疗夏季最容易犯的两种疾病。
一:预防治疗“中暑”
1、海带绿豆冬瓜汤
材料:海带50克、绿豆100克、冬瓜500克
调料:红糖
做法:将海带洗净,浸透,切块;冬瓜洗净去皮切块;之后将海带、冬瓜、绿豆一同放入砂锅内,加适量清水,煮至烂熟,加红糖,再煮片刻即可。(对于已经中暑比较严重的人来讲,可将绿豆晚些放入,未等绿豆煮开引用)
2、椰汁银耳羹
材料:银耳30克、椰汁125毫升
调料:冰糖
做法:银耳洗净后用温水泡发,除去坚硬部分。银耳加入椰汁、冰糖及适量水,煮沸即可。(椰汁有丰富的营养成分,在祛暑的同时也能补充流失的能量及营养)
3、西瓜翠衣饮
材料:西瓜鲜外皮200克
调料:白糖
做法:将西瓜外皮洗净切碎,加水煮沸。待凉后去渣取汁,加适量白糖,代水引用即可。
二:预防治疗“泄泻”
1、莲肉糕
材料:干莲子肉适量、大米500克
调料:白糖
做法:莲肉放入锅内,加水适量,煎煮熟烂,用洁净纱布包住莲肉,揉搓碎;大米淘洗干净后,与莲肉泥拌匀,置盆内加水“蒸”熟,冷却;用洁净纱布将其压平,切块上盘后撒上一层白糖即可。(莲肉糕有补脾涩肠、益肾固精、养心安神的功效,适宜脾虚泄泻者食用。但是风寒或湿热证者不宜)
2、丁香面
材料:丁香2克、草果一只、面条250克
调料:味精、盐、胡椒粉
做法:将草果去心,与丁香一起打成细粉。铝锅内加入适量清水,大火煮沸,放入面条,再煮沸,加入胡椒粉、盐、丁香、草果粉、味精,煮至面条熟透即可。(丁香可温中、暖肾降逆;草果可温中健胃,消食顺气,去湿寒。本品有暖胃肠,止泄泻的功效,适宜慢性肠炎泄泻者食用)
3、生姜鲜藕汁
材料:鲜藕500克、生姜50克
做法:将鲜藕、生姜剁碎,用消毒纱布绞取汁液,用沸水冲服。
夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应当以清淡食物为主,避免伤津耗气。