该用户匿名发帖 发表于 2007-2-14 20:44 只看TA 1楼 |
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[转帖] 川味红烧冬瓜 材料:冬瓜,香菇配料:姜,蒜,小尖椒,葱段,花椒粒,酱油,鸡精,生粉,料酒 ![]() ![]() 做法:冬瓜洗净去皮切大块,在靠皮的一面切上小方块,香菇洗净待用 ![]() 把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉,炒锅放少许油,冬瓜入内煎 ![]() 煎至微黄就可捞起备用 ![]() 炒锅里再放少许油,下花椒粒,姜粒,蒜粒炒香 ![]() 下冬瓜略炒 ![]() 放入香菇,倒入酱油,少许料酒,尖椒粒,半碗清水,盖上锅盖焖至冬瓜熟透 |
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