[转帖] 可乐豆腐

老母

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1楼大中小发表于 2011-2-13 23:34 只看该作者

可乐豆腐

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mkopji(2011-2-14 05:23): 查下图

可乐豆腐
【原料】老豆腐（北豆腐）、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒

【步骤】

1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花

2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎

3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味

4、5、倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒
-----我不想吃太甜，加的热水调和，如果能接受更甜，可不用加水

6、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可

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bbbxddd 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2011-2-13 23:48 只看该作者 0 好象很好吃的样子，只是图片看不了，但不影响美食的想象，我喜欢吃豆腐。
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twp 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2011-2-14 10:04 只看该作者 0 我吃过可乐鸡和鸭，还是第一次听说豆腐可以这样做，谢了。
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bkbill 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-2-14 11:53 只看该作者 0 圖片掛了啊我也喜歡吃豆腐啊喜歡白菜燉豆腐
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xielyzlin

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5楼大中小发表于 2011-2-14 12:06 只看该作者

没有图很可惜，这样就看不出效果？甜的还是咸的？

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dznjz 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2011-2-14 12:29 只看该作者 0 可乐鸡翅听说很好吃，不知可乐豆腐什麽口味，很素的的佐餐吧。
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yigelele

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7楼大中小发表于 2011-2-14 12:30 只看该作者

我做过可乐鸡翅，这个菜估计很好吃，我是素食主义

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hbyhs 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2011-2-14 12:47 只看该作者 0 看不到图，不过做法可够创新的，不知道味道怎么样，改天自已试一下
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qweqwe321 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-2-14 12:50 只看该作者 0 豆腐还能和可乐一起做？有新意啊，有机会试一下
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muzili012 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2011-2-14 13:30 只看该作者 0 可乐和豆腐一起弄,能好吃吗,怀疑啊没吃过也没做过
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