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[转帖] 入口即化--扬州文思豆腐【12P】

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中国的菜式讲究色香味,简直就是艺术品,又时候真舍不得动筷子啊

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清香怡人,香甜口口,艺术加真功夫两者合二唯一

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这个就是酸辣汤吧……不过做得确实很精巧。

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这个东西在我们当地被称之为 煮干丝 味道确实很好的 用来当早点很棒

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本来还想弄下试试,不过过程也太麻烦了,实在是没耐心,有机会旅游的话到了扬州再吃吧。

[ 本帖最后由 luzi2001 于 2010-8-15 09:11 编辑 ]

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看的很口水,哪天有空试试 LZ一般加多少盐??

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做这道菜需要熟练的刀工啊,可见做一道好菜是多么的费尽心思。

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这看上去都不想豆腐,不过看颜色还真不错,有机会去的话一定要尝尝

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文思豆腐名字很早就听过,没想到居然是这个样子的

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这玩意要做起来的话好像刀工的要求很高啊?

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